3 hour decant to let co2 resolve. Black cherry. Game. Touch of reduction. This tastes like chambolle with Corton meatiness. Tannins a bit chewy but this should be wonderful in time. Stashing my other bottle. 2015 vintage
3 hour decant to let co2 resolve. Black cherry. Game. Touch of reduction. This tastes like chambolle with Corton meatiness. Tannins a bit chewy but this should be wonderful in time. Stashing my other bottle. 2015 vintage
Aug 22nd, 2021Rubis fonce avec une légère évolution
Nez sur la cerise à l’eau de vie le café
Bouche assez stricte et ferme
Creux en milieu de bouche et finale je trouve fatiguée avec de l alcool
Je suis déçu devant un tel pédigrée et une telle année
Rubis fonce avec une légère évolution
Nez sur la cerise à l’eau de vie le café
Bouche assez stricte et ferme
Creux en milieu de bouche et finale je trouve fatiguée avec de l alcool
Je suis déçu devant un tel pédigrée et une telle année
Nov 21st, 20172012, celebrating with friends, a good life.
Amaze-balls
2012, celebrating with friends, a good life.
Amaze-balls
Oct 1st, 2016Bright red cherries, raspberries, pepper notes, slight baking spices. Evolved into silky texture and long finish.
Bright red cherries, raspberries, pepper notes, slight baking spices. Evolved into silky texture and long finish.
Jul 5th, 2014