Castello di Bolgheri
Varvàra Bolgheri Super Tuscan Red Blend
Bolgheri, Livorno, Tuscany, Italy
Leggo Bolgheri e penso al mare, alle spiagge, alla macchia mediterranea, ai viali contornati da cipressi e ai vigneti; come in ogni campo, però, anche l’enologia pullula di lovers e haters, secondo i primi questa ridente e vocata zona sarebbe la riproduzione italica di Bordeaux e delle sue vigne, secondo i secondi solo una ottima intuizione commerciale rivolta al mercato d’oltreoceano, da che parte questo ” Varvàra 2014″ orienterà il nostro giudizio?
SpazioCome il manuale del bravo Sommelier insegna iniziamo la degustazione dall’esame visivo osservando un vivissimo ed intenso color rosso rubino.
Spazio
Il naso è ampio e seducente: si apre con piccoli frutti neri seguiti dal sentore vegetale di peperone verde tipico del Cabernet Sauvignon e dai fiori rossi appassiti, in seconda battuta arrivano le spezie (pepe nero) il cuoio e il caffè, per finire noto anche un sentore etereo e una punta di ematico. TUTTO MOLTO BELLO!
Spazio
In bocca la prima sensazione è di smarrimento, non si ritrova subito il fascino e la complessità dell’analisi olfattiva, il sorso, è si fresco e caldo, abbastanza sapido e armonico, ma non sconvolgente, ci pensano però la qualità del tannino, la lunghezza e la pulizia complessiva ad alzare di nuovo il livello della bevuta fin quasi alle aspettative iniziali.
Spazio
In sostanza questo Bolgheri è un vino che promette molto e mantiene quasi tutto, per essere un top wine manca un pochino di corpo, e nella trasposizione dell’ ottimo profilo olfattivo in bocca. La grande guerra tra amanti e detrattori di questa DOC finisce senza vincitori ne vinti ma con la voglia che arrivi presto il prossimo round
Leggo Bolgheri e penso al mare, alle spiagge, alla macchia mediterranea, ai viali contornati da cipressi e ai vigneti; come in ogni campo, però, anche l’enologia pullula di lovers e haters, secondo i primi questa ridente e vocata zona sarebbe la riproduzione italica di Bordeaux e delle sue vigne, secondo i secondi solo una ottima intuizione commerciale rivolta al mercato d’oltreoceano, da che parte questo ” Varvàra 2014″ orienterà il nostro giudizio?
SpazioCome il manuale del bravo Sommelier insegna iniziamo la degustazione dall’esame visivo osservando un vivissimo ed intenso color rosso rubino.
Spazio
Il naso è ampio e seducente: si apre con piccoli frutti neri seguiti dal sentore vegetale di peperone verde tipico del Cabernet Sauvignon e dai fiori rossi appassiti, in seconda battuta arrivano le spezie (pepe nero) il cuoio e il caffè, per finire noto anche un sentore etereo e una punta di ematico. TUTTO MOLTO BELLO!
Spazio
In bocca la prima sensazione è di smarrimento, non si ritrova subito il fascino e la complessità dell’analisi olfattiva, il sorso, è si fresco e caldo, abbastanza sapido e armonico, ma non sconvolgente, ci pensano però la qualità del tannino, la lunghezza e la pulizia complessiva ad alzare di nuovo il livello della bevuta fin quasi alle aspettative iniziali.
Spazio
In sostanza questo Bolgheri è un vino che promette molto e mantiene quasi tutto, per essere un top wine manca un pochino di corpo, e nella trasposizione dell’ ottimo profilo olfattivo in bocca. La grande guerra tra amanti e detrattori di questa DOC finisce senza vincitori ne vinti ma con la voglia che arrivi presto il prossimo round
Smooth. Ridley this is you @Riddley Walker
Smooth. Ridley this is you @Riddley Walker
Nov 16th, 2017
Nice wine, very drinkable. Like the tannins.
Nice wine, very drinkable. Like the tannins.
May 2nd, 2017
Decent wine. Not my favorite Super Tuscan but very well balanced
Decent wine. Not my favorite Super Tuscan but very well balanced
Mar 12th, 2017
Had as a private wine tasting, nice light red, not sweet.
Had as a private wine tasting, nice light red, not sweet.
Sep 16th, 2018
