Ca' del Baio (Giulio Grasso)

Bric del Baio Langhe Nebbiolo

8.941 ratings
8.73 pro ratings
Langhe, Cuneo, Piedmont, Italy
Nebbiolo
Lamb, Goose, Potato, Baking Spices, Beans & Peas, Hard Cheese, Turkey, Beef, Pasta, Salami & Prosciutto, Tomato-Based, Soft Cheese, Chicken, Veal, White Rice, Herbs, Mushrooms, Pungent Cheese, Pork, Game, Exotic Spices, Chili & Hot Spicy, Duck, Onion, Shallot, Garlic
Top Notes For
Anthony Pro

Such a great grape. Easy drinking.

Leather. Oak. Cigarettes.

Such a great grape. Easy drinking.

Leather. Oak. Cigarettes.

Aug 6th, 2022
Natalia Denisova

Чистый не очень насыщенный рубиновый цвет. Ароматика средней / средней + интенсивности. Раскрывается стремительно. Клубника, вишня, по характеру чуть уваренные. Тонкий розовый аромат, лёгкая ваниль, дерево. Кислотность средняя +, уверенные таннины. Среднее в теле. Во вкусе подсушенные красные ягоды, специи, горчинка с древесным оттенком, послевкусие среднее. Чуть выпирает алкоголь.
Неплохое гастрономичное вино , в пару к нетяжёлым и не сильно комплексным блюдам.

Чистый не очень насыщенный рубиновый цвет. Ароматика средней / средней + интенсивности. Раскрывается стремительно. Клубника, вишня, по характеру чуть уваренные. Тонкий розовый аромат, лёгкая ваниль, дерево. Кислотность средняя +, уверенные таннины. Среднее в теле. Во вкусе подсушенные красные ягоды, специи, горчинка с древесным оттенком, послевкусие среднее. Чуть выпирает алкоголь.
Неплохое гастрономичное вино , в пару к нетяжёлым и не сильно комплексным блюдам.

Dec 18th, 2017
Kathryn Spectorsky

Savory, but still some fruit.

Savory, but still some fruit.

Dec 16th, 2019
Andrew Schirmer

The fruitier side of Nebbiolo...light tannic backbone, cherries, soft finish, could use more complexity, but quite decent.

The fruitier side of Nebbiolo...light tannic backbone, cherries, soft finish, could use more complexity, but quite decent.

Mar 7th, 2019
Flibustier

Vin amené par Sophie au nouvel an 2019.

Vin amené par Sophie au nouvel an 2019.

Jan 5th, 2019
Michał Więckowicz

Bit coarse but overall quite nice

Bit coarse but overall quite nice

Dec 10th, 2016
Alexey Burlak

Nice

Jul 10th, 2016
Michael Chase

Worked extremely well with the best burger in Toronto and hanger steak with roasted Brussels sprouts, cippolini onions, and Jerusalem artichokes.

Ruby red in colour. Pepper, black cherry, tannic. The fruit faded as the wine opened in the glass, but still supported the food.

Worked extremely well with the best burger in Toronto and hanger steak with roasted Brussels sprouts, cippolini onions, and Jerusalem artichokes.

Ruby red in colour. Pepper, black cherry, tannic. The fruit faded as the wine opened in the glass, but still supported the food.

Mar 26th, 2016
Alsu Shakirova

Lovely big tannic structure, classic Nebbiolo tannins, cherry, leather... A little immature. Drink now or in 5 years!

Lovely big tannic structure, classic Nebbiolo tannins, cherry, leather... A little immature. Drink now or in 5 years!

Mar 7th, 2016
Alsu Shakirova

Lovely dark garnet color, classic Nebbiolo profile, medium tannins, lovely acid, nice finish. Drink now or in 3-5 years.

Lovely dark garnet color, classic Nebbiolo profile, medium tannins, lovely acid, nice finish. Drink now or in 3-5 years.

Feb 13th, 2016