Billecart-Salmon

Brut Champagne Blend

9.146 ratings
9.34 pro ratings
Champagne, France
Champagne Blend
Squash & Root Vegetables, Meaty & Oily Fish, Shellfish, Crab & Lobster, Cake & Cream, Soft Cheese, Hard Cheese, Salads & Greens, Salami & Prosciutto, Pork, Fish, Chicken, Duck, Onion, Shallot, Garlic, Nuts & Seeds, Fruit & Berries, Beans & Peas, Exotic Spices, Turkey, Pungent Cheese, Shellfish, Oyster
Top Notes For
Mike R
9.3

Perfect with fried chicken except this was Peruvian chicken lol - lovely full bodied mid palette highly structured champagne- taste of bread stone fruits and smells of white flowers - Hugh smiles

Perfect with fried chicken except this was Peruvian chicken lol - lovely full bodied mid palette highly structured champagne- taste of bread stone fruits and smells of white flowers - Hugh smiles

Dec 13th, 2020
Andrew Lohse

Yes

Nov 30th, 2017
Doug Burress

Sales K&L Wines

9.5

Wonderful bottle on a very short Champagne list at Troquet in Boston. Went well with lobster crêpe.

Wonderful bottle on a very short Champagne list at Troquet in Boston. Went well with lobster crêpe.

Jul 23rd, 2014
Jinnai

CX451 成田–桃園 にて。
しっかりした味に感じられた。

二日後にこれで作ったパシフィックサンライズ飲んだ、オレンジとレモンの苦味で面白くなっていた。そのままの方が好きかな。

CX451 成田–桃園 にて。
しっかりした味に感じられた。

二日後にこれで作ったパシフィックサンライズ飲んだ、オレンジとレモンの苦味で面白くなっていた。そのままの方が好きかな。

Apr 12th, 2017
Wissam Nasr

Great champagne. A nice surprise to see it being served on Qatar Airways

Great champagne. A nice surprise to see it being served on Qatar Airways

Aug 14th, 2016
Yury Glazkov

Didnt like that much probably because of the temperature it was served at

Didnt like that much probably because of the temperature it was served at

Jun 25th, 2016
Riddley Walker

NV, 2008 disgorgement
Still fresh.
Щавель, жасмин, лемонграсс, мокрая сталь, груша, лаймовый тарт, марципан, свежая булочка. Все еще свежая цитрусово-травяная кислотность. Хороший объем, но чуть не хватает размаха и детализированности. Очень легкая липнущая сладость в послевкусии.

NV, 2008 disgorgement
Still fresh.
Щавель, жасмин, лемонграсс, мокрая сталь, груша, лаймовый тарт, марципан, свежая булочка. Все еще свежая цитрусово-травяная кислотность. Хороший объем, но чуть не хватает размаха и детализированности. Очень легкая липнущая сладость в послевкусии.

Jul 31st, 2015
R Henderson

1998 vintage.

1998 vintage.

Jul 21st, 2015
Benoit Coledan

Bubbles are so fine while a bit dry. Love it

Bubbles are so fine while a bit dry. Love it

Mar 15th, 2015
Alex Westphal

Sehr nett. Ausbalancierte Frucht, nicht zuviel Säure. Finale Beurteilung aufgrund von Flugzeugenvironment schwierig. Qatar Airways Champagner.

Sehr nett. Ausbalancierte Frucht, nicht zuviel Säure. Finale Beurteilung aufgrund von Flugzeugenvironment schwierig. Qatar Airways Champagner.

Dec 13th, 2014