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A perfect example of GS Chianti at its apogee with a quick decant. Sour cherry drenched in fine tannins, leather and Asian spice. A compelling reason to keep case-sized cellaring…
A perfect example of GS Chianti at its apogee with a quick decant. Sour cherry drenched in fine tannins, leather and Asian spice. A compelling reason to keep case-sized cellaring…
Wow, I am in love again - a wonderful mist-to have sweet vine from the Northern Italy - something in between Tokay wine and Austrian sweet wines... Just a perfect finishing wine for a great day!
Wow, I am in love again - a wonderful mist-to have sweet vine from the Northern Italy - something in between Tokay wine and Austrian sweet wines... Just a perfect finishing wine for a great day!
2008, un chianti bien construit au bouquet complet qui a magnifiquement agrémenté la polpetta zestée. Cuir de selle mouillée, santal, boîte à cigares, écorce d'orange, fruits rouges. La seconde bouteille nous a moins impressionnés, pourtant de la même année, une curieuse trouvaille olfactivogustative ayant mené à une méditation surrénalienne sur la perméabilité variable du liège et son rôle dans la maturation en bouteille. Basta!
2008, un chianti bien construit au bouquet complet qui a magnifiquement agrémenté la polpetta zestée. Cuir de selle mouillée, santal, boîte à cigares, écorce d'orange, fruits rouges. La seconde bouteille nous a moins impressionnés, pourtant de la même année, une curieuse trouvaille olfactivogustative ayant mené à une méditation surrénalienne sur la perméabilité variable du liège et son rôle dans la maturation en bouteille. Basta!
Chianti Classico, Chianti, Tuscany, Italy
