"Flor" Vernaccia di Oristano

Vintage 2004 / Partnered it with Comté cheese (great combination) Wine made under ‘Flor’. Not easy, acquired taste. But if you like these oxydized style it is ’Magic’. Nuts, lots of different nuts. Excellent balance, very precise. #vernacciadioristano #sardegna

Very fun and interesting wine. Not orange wine per se, and showing some Amontillado Sherry characteristics albeit with much more primary fruit. Salty and savory on the entry with an immediate bitter phenolic impact, but fleshing out into citrus rind, honey, herbal tea, hazelnut and orange liqueur. Flor aging definitely coming through, but retaining excellent freshness without much alcoholic effect. Tannins spread on the palate nicely and make for a complex and unique finish. Definitely recommended. 2007 is current release, beautifully aged and showing great balance right now.

Wowewewow!!!!! #lifestooshorttodrinkbadwine

Wicked, wild wine

Cool Italian done sous voile

Something like a mild amontillado with a decent bit of fruit left, which gives the impression - illusion? - of a little sweetness

琥珀色、色よりもあっさりした味わいとアルコール感。カラスミとの相性がよいとのことだったが、デディカのマルバジアのほうが合う @ Tuscany 4,492 incl tax

Omg so nice. Hazelnut. Dry. Core of underripe fruit and acid. Stupid good.

Сочетание еды с вином - это интересная задача. И чем невозможнее звучит союз, тем интереснее находить вариант совместимости. Селедка - с водкой - необязательно, но желательно. Нооо...не всегда.

Удивительно то, в сочетании вина и еды, что иногда удается узреть нетрадиционный союз.

Селедка и Vernaccia di Oristano (DOC) - это один из этих необычайных союзов. Гастрономический продукт - бомба. Вино (похоже на Jerez Fino)- бомба. И между ними, мне кажется, есть взаимопонимание (что невозможно представить). Вино белое, некрепленое, 15%," (вина этому - дрожжевая пленка, образованная при выдержке в бочке из дуба или каштана), 2004 год, за 13,50€ (это удивительно!). Селедка - соленая... И бац - они созданы друг для дружки. Почти, ведь все равно селедка очень соленая...

Sweet but then sour. All good in the end