Aaron Tan

9.5

On the back label it reads, “Der Tradition verpflichtet. Nur hochwertige Rheingauer Rieslingweine mit kräftiger Saure, unter strenger Selbstkontrolle der CHARTA erzeugt, düfen dieses Zeichen tragen. Diese Weine sind besonders zum Essen und allen geselligen Anlässen empfohlen”.

That roughly translates to, “Committed to tradition. Only high-quality Rheingau Riesling wines with strong acidity, produced under strict self-control of the CHARTA, are allowed to bear this sign. These wines are particularly recommended for meals and all social occasions”.

I’ve been wanting to try these wines ever since I heard stories of Georg Brueur and Bernd Phillipi being total mavericks and spearheading the dry Riesling revolution in Germany, and this sure delivered. While not truly grand in any sense, it proved the ageability of the concept then. Still relatively fresh with a nose made of herbs, pear, grapefruit, anise, sea breeze, smoke, and hints of petrol. On the palate, really ethereal and pure, with citrusy elements, intense salinity, and laser-like acidity. Finishes long and nuanced. What a pleasure to have drank this. — 2 years ago

Barny

9.4

Nachfolgend der Kommentar von WP, dem ist nur noch hinzuzufügen, dass es sich um einen der geilsten Weine der letzten Zeit handelt und das ich unbedingt mal nach Ibiza will 😄 Fester, kühler und relativ herber, etwas tabakiger Duft nach teils eingemachten gemischten Beeren und Kirschen mit feinen gewürzigen Holzaromen, etwas Provence-Kräutern und Pfeffer sowie noblen schokoladigen und ledrigen Nuancen. Klare, geschliffene, ausgesprochen saftige Frucht, sehr feines, jugendliches Tannin, moderate Holzwürze, zurückhaltende, noble Bitterschokoladentöne, ätherische Noten, zarter Säurebiss, ziemlich fester Bau, dabei sehr elegant, nachhaltig, etwas gewürzig, ein Hauch Kaffee, mineralische Anklänge, ganz eigener Charakter, ungeheuer animierend, hat Finessen, ausgesprochen feiner Saft auch im sehr guten Abgang. Erstklassig. — 7 years ago

Konstantin Baum MW

9.1

Barbera ist eine großartige Rebsorte, und wenn sie richtig behandelt wird, dann bringt sie ganz tolle Weine hervor. Bei Carlin de Paolo wird auf niedrige Erträge geachtet, und der Wein wird für über ein Jahr in kleinen Holzfässern ausgebaut, um ihm noch Struktur und Reifefähigkeit zu geben. Das Resultat duftet nach reifen Kirschen, Brombeeren und Feigen und ist sehr geschmeidig mit einer feinen Säure. — 9 years ago

Anne Flöter

10

Super Sweet but Love it! — 9 years ago

with Laura

Kamini Saxena

9.2

Amontillado seco, Escuadrilla/Lustau. Die Geschichte der Bodegas Lustau: 1896 als Don José Ruiz-Berdejo damit begann Weine auf seinem Gut „Nuestra Señora de la Esperanza“ anzubauen und diese später an die großen Handelshäuser der Region weiterzuverkaufen. Im Jahr 1940 verlegte Don Emilio Lustau Ortega, der Schwiegersohn von Don José Ruiz-Berdejo, die Bodega nach Jerez. In den Siebziger Jahren wurden dann die Anlagen auf Nuestra Señora de la Esperanza erneuert und vergrößert. In den 1980er Jahren entwickelte die Firma immer bessere Qualitäten. So entstand das Solera Reserva System mit Fässern aus den Anfangsjahren der Firma. Seit 1990 gehört das Unternehmen zur spanischen Luis Caballero Gruppe, einem der größten Spirituosenhersteller Spaniens. Marktführer für Amontillado. Lustau exportiert mittlerweile in über 40 Länder weltweit. Vier Fünftel der gesamten Produktion werden außerhalb Spaniens verkauft. Lustau Solera Reserva Escuadrilla ist ein Rare Amontillado Sherry aus Jerez. Die feuchte Meeresluft des Atlantiks beeinflusst den Sherry und verleiht ihm sein Aroma. 100% Palomino fino, tiefe goldene Farbe, Nuss Nougat, Haselnüsse, süße Schokolade, Pflaumen, Karamell, Kandis, RZ 5g, Körper, harmonisch, Länge, trocken — 9 years ago