Un Jour Un Rosé
André Clouet
Un Jour de 1911 Brut Champagne Pinot Noir
Le Clos du Caillou / Domaine du Caillou
Nature Côtes du Rhône Red Rhone Blend 2021
Bright light purple dress. Pure explosive nose on fruits (red and black) and flowers, typical of carbonic maceration. In mouth the first is light, airy, confirming the nose; carried by a beautiful necessary freshness balancing the little terroir extraction. A modern, "natural" wine, on the fruits at first fond that does not prevent a certain complexity from expressing itself on a peppery and mineral finish. A very beautiful juice to drink from the aperitif, which blindly could pass for a rosé.
Robe légère violine éclatante. Nez pure explosifs sur les fruits (rouge et noirs) et fleurs, typique des vins en macération carbonique. En bouche l’abord est léger, aérien, confirmant le nez; porté par une belle fraîcheur nécessaire équilibrant le peu de terroir extrait. Un vin moderne, “nature”, sur les fruits á l’abord friand n’empêchant pas une certaine complexité de s’exprimer sur une finale poivrée et minérale. Un très beau jus à boire des l’apéro, qui à l’aveugle c’est pourrait passer pour un rosé. — 2 years ago
Domaine Gourt de Mautens (Jérôme Bressy)
Rosé Côtes du Rhône Grenache Blend 2010
Superbe rose vineux de gastronomie plein gourmand avec un peu de residuel
Parfait sur la cuisine méditerranéenne — 4 years ago
Château Sainte Marguerite
Cuvée Symphonie Côtes de Provence Rosé Blend
Sin duda un gran rosado que se puede conseguir por algo menos de 20€. — a year ago
Domaine Coffinet-Duvernay
Les Caillerets Chassagne-Montrachet 1er Cru Chardonnay 2016
Un beau vin sur la finesse, la pureté et l’élégance, l’acidité est un peu en retrait mais elle est tout de même suffisante pour en faire un bel ensemble, meilleur au jour 2. 91-92
Very classy and elegant wine with a backward acidity but enough to support the whole thing, very pure and clean, precise. Better on day two. — 3 years ago
Domaine des Miquettes
Vin de Pays de Collines Syrah 2019
Original cuvée. Syrah in carbonic maceration. Not filtered, not glued, without added sulphur. A surprising light colour when you know the usual colours of the grape variety. The nose is generously marked by fruits and flowers. The mouth is juicy, aerial, explosive, dominated by the primary aromas and the purity of the fruit. Fine, supple and digestible texture. The day after it gains in scale and finesse in a beautiful nuanced balance reminiscent of Burgundy or the most aerial wines of Beaujolais. A wine that is not as obvious as it seems that it takes time to reveal itself.
Cuvée originale. Syrah en maceration carbonique. Non filtré, non collé, sans apport de souffre. Robe surprenante de légèreté quand on connaît les couleurs habituelles du cépage. Le nez est généreusement marqué par les fruits et les fleurs. La bouche est juteuse, aérienne, explosive, dominé par les arômes primaires et la pureté du fruit. Texture fine, souple et digeste. Le jour d’après il gagne en ampleur et finesse dans un très bel équilibre nuancé qui rappelle la Bourgogne ou les crus les plus aériens du Beaujolais. Un vin pas aussi évident qu’il n’y parait qui a besoin de temps pour se révéler. — 3 years ago
Forget-Brimont
à Ludes Premier Cru Brut Rosé Champagne
Belle découverte du coté des champagnes rosés ! Robe foncée surprenante, sec sans trop, juste parfait. À refaire assurément quand on cherche un bon champagne. — 9 months ago
René Geoffroy
Rosé De Saignée 1er Cru Brut Champagne Pinot Meunier Pinot Noir
Des arômes de fraise, de canneberges se révèlent sur ce Champagne expressif et frais. Belle mousse avec des bulles asset fines, pas trop vineux pour un PN et avec une belle acidité assez vive, finale de longueur moyenne un brin acidulée avec cette légère rétro de canneberges. 89-90
Strawberries and cranberries on this expressive and fresh Champagne, nice mousse and fairly tight bubbles, not too vinous for a PN, medium length finish with slightly tart cranberries coming back. — 3 years ago
Alan Weinberg
Wish I knew the base year and other relevant info re this bottle. I’ve had it a couple years. Lovely stuff. Since they claim to make 1911 bottles, what do they do with the rest if “more” is vinified? — a month ago