Pomme D'eve
Jean-Baptiste Menigoz
Ouf! Pétillant Naturel Chardonnay
pomme, miel belle fraicheur. Amusant. — 4 years ago
Gilbert Picq et Ses Fils
Dessus La Carrière Chablis Chardonnay 2018
Picq Chablis Dessus de la carrière 2018
À l’ouverture le nez est vraiment aromatique, melange de beurre et de bois, odeurs végétales.
En bouche, le vin est bien boisé, pas trop, juste assez équilibré, c’est gras avec une belle acidité.
Jour 2, le bois s’est estompe, fait place à la pomme verte, le citron, la poire. L’acidité est bien présente manque un peu amplitude, de rondeur mais je crois que cela va arriver avec quelques années en cave. — 5 years ago
La Grange de Quatre Sous
Bu N'Daw Vin de Table Petite Arvine 2022
Nez de pâtisserie, frangipane pomme au four.
Belle minéralité, équilibrée par une finale saline et complexe.
@la table de castigno. — 10 months ago
Moissenet-Bonnard
Les Épenots Pommard 1er Cru Pinot Noir 2005
Un des préférés du daron ! Faut pas déconner, gros nez d’amande et de noisette, très suave, gouleyant, un goût de pomme, un poil acide . — 5 years ago
Gianni Brunelli
Le Chiuse di Sotto Brunello di Montalcino Sangiovese 2010
Happy Boxing Day 2022 from 🇭🇰! Ok. Bottle is done. Meal is complete. Honest review to follow. One — this wine. Serve this to anyone and they will be thrilled with its drink ability and balance coupled with depth and refinement. It’s Brunello de Montalcino’s finest (according to Sr and Sra Martinez). While service was a bit slow — where were we to go? Nowhere other than to people watch and enjoy the show. Technically it’s still alba truffle season; one tagliatelle order later (don’t ask the price); so happy. A dual of meat dishes: delightful (though don’t leave Danny alone w pomme purée) — but at the end of the day, it is the desserts that reign supreme. The sgroppino! The soufflé! Pannetone with mascarpone cream! The box of chocolates and truffles (and a side of limoncello). Visit at Christmas, we insist. This was a lovely visit at a staple favorite. 5 stars! — 3 years ago
La Morandina
Moscato d'Asti
Lychee pomme fleur juicy — 4 years ago
Stanners Vineyard
Ontario VQA Riesling 2014
Riesling je t’aime
Un beau jaune assez prononcé.
Un nez typé. Pomme, tranchant, pointe de pétrole, vanille, la malo est complétée.
En bouche, une acidité salivante. Une longueur et une belle texture.
Miam! — 4 years ago
Yan Gagnon
Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Bosco di Gica Présentation: Ce Prosecco d'exception, élaboré par la maison Adami dans la prestigieuse région de Valdobbiadene, figure parmi les références incontournables du livre "1001 vins qu'on doit avoir bu dans sa vie". Cette distinction témoigne de sa qualité remarquable et de son caractère représentatif des meilleurs Proseccos. Appellation DOCG Valdobbiadene Prosecco SuperioreCépage: 100% Glera (anciennement connu sous le nom de Prosecco)Aspect Visuel: Robe jaune paille claire et brillante, traversée par un chapelet de fines bulles persistantes formant une mousse délicate et crémeuse. Profil Aromatique: Le nez est expressif et élégant, révélant des arômes de: Pomme verte croquante Poire Williams Fleurs blanches (acacia, aubépine)Agrumes frais Subtiles notes minérales rappelant la craie En Bouche: L'attaque est vive et fraîche, avec une effervescence fine et précise. La structure est équilibrée entre une acidité rafraîchissante et une élégante texture crémeuse. La palette aromatique s'enrichit de nuances de pêche blanche et d'amande fraîche. La finale, d'une belle longueur pour un Prosecco, est nette et désaltérante avec une légère note citronnée. Conclusion: Le Bosco di Gica représente l'élégance et le savoir-faire de la maison Adami. Ce Prosecco Superiore illustre parfaitement pourquoi les meilleurs vins de cette appellation méritent leur place parmi les grands vins effervescents du monde, justifiant pleinement son inclusion dans l'ouvrage "1001 vins qu'on doit avoir bu dans sa vie". — 4 months ago