Evolves wonderfully over an hour or two. Pair with, pine nuts, Manchego and Iberico Jamon for the perfect lunch. — 7 years ago
#consultvi @moliescala Sensual exhibición de equilibrio, elegancia desatada que se enriqueze constantemente: Naranja sanguina, fresones salvajes, camomila, flores rojas, caramelo y vainilla. Con una textura que es un rasguño deseado y una veloz acidez. Gracias Nico y Domi, por compartir esta cata, y a Ponce por regalarnos este momento con su esfuerzo. — 11 years ago
Caecus Reserva 2007 La denominación de origen más importante en España sigue siendo La Rioja y por eso en los estantes de tiendas especializadas y supermercados siguen teniendo amplia mayoría, aunque cada vez menos. Siempre vemos los mismos nombres y las mismas bodegas de las que ya algunos empezamos a cansarnos, pero también es muy cierto que de vez en cuando aparecen pequeños productores que nos sorprenden con un sabor conocido pero modernizado. Ese es el caso de nuestro vino de hoy, de las bodegas Pago de Larrea, situada en la famosísima localidad de El Ciego, quizás la más vinícola de la zona. Este proyecto viene abalado por la familia que en su día fue propietaria del conocido Viña Salceda y que ya hace unos años trabaja produciendo vinos elegantes y modernos con el nombre de Caecus. Caecus Reserva 2007, es un tinto elaborado con tempranillos procedentes de cepas de más de 20 años y criados en barricas de madera de roble francés y americano durante 20 meses. De edición más que limitada ya que solo se producen 6000 botellas, es un gran exponente de lo bueno que nos sigue presentando La Rioja. - NOMBRE: Caecus Reserva 2007 - BODEGA: Pago de Larrea - DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja - TIPO DE UVA: Tempranillo - GRADUACIÓN: 14 - PRECIO: 15-20 € - NOTA DE CATA: onito color rojo intenso de capa media y ribete ligeramente anaranjado. En nariz nos sorprende primero el toque de fruta roja madura acompañada de toques especiados y un ligeramente balsámicos. Después aparecen toques achocolatados y de madera seca muy bien integrados. En boca es franco en cuanto a fruta y chocolate. Se nota un tanino maduro y bien integrado y una acidéz marcada como en los buenos Riojas que todavía tienen tiempo para evolucionar en botella. Postgusto medio y frutal más que agradable. - MARIDAJE: todo tipo de carnes y guisos así como quesos curados. - VALORACIÓN DE DVICIO: 8/10 elegante y fresco en edición limitada. — 14 years ago
Equilibrado, taninos suaves, moras salvajes, ciruelas rojas, cerezas. Acidez agradable. — 5 years ago
muy acido para mi gusto...pero seco deli🤔 podria ser un buen vino para tomar solo una copa durante una comida jajajajajaja o pequeños tragos 🙊 — 9 years ago
I should have bought more of this. Really good wine for the price. Juicy with the perfect amount of oak. — 11 years ago
Taninos redondos, ciruelas salvajes y suave amanerado. — 5 years ago
Para este verano uno de mis favoritos, el otro día se lucio con un enrollado de chancho con guindones, de guarnición: papas doradas y ensalada de verduras al vapor, zanahoria, vainitas, choclos pequeños, espárragos, deliciosa. El Doña Ana sorprende con aromas frescos a fruta blanca, duraznos, especies, vainilla, algo tostado, en boca redondo, equilibrado, sabroso acompaño muy bien con el menú, temperatura de servicio 12ºC Recuerden démosle un chance a los vinos peruanos, Saludos #winelovers #vino #vinos #vinosdelperu #pisco — 8 years ago
Tooty Frooty
Mjuk å gosig #tnwc — 2 years ago