Come fine serata, per gli amanti sel dolce, è stupendo!
Con i soliti cantucci o una crostata lascia una nota meravigliosa in bocca.
Io lo proverei anche (in stagione ovviamente) con ciliegie nelle marure! 🍒😊 — 8 years ago
Primo fumin, bella esperienza, bouquet ricco nel frutto e nelle note vegetali e balsamiche, tannini godibili, buona freschezza e sapidità e il caratteristico affumicato che dono grande complessità e un gusto unico — 11 years ago
Nelle Tampranillo/Sirah 2008 Paso Robles — 13 years ago
Si conferma come nelle bottiglie precedenti, una tendenza a cambiare molto da bottiglia a bottiglia, sempre stesse annate. Questa volta era leggermente sull’osssidato è un sentore leggero di tappo. Anche il colore era meno vivace e più spento, già sul granato aranciato. — 5 years ago
Light red. Funk. Leather. Amazing. — 10 years ago
Ciliege e spezie infinite, tannico ma non sgraziato, non esagerato, elegante nelle sue note e tutto sommato equilibrato a dispetto della sua potenza. Il bel formaggio stagionato qui secondo me ci stava da 10 ma anche la cacciagione da piuma e la lepre in umido che lo ha accompagnavano non disdegnava. — 11 years ago
Sempre buono anche nelle piccole versioni ... — 12 years ago
FONTALLORO 2007 – ROSSO IGT – FELSINA: (100% Sangiovese – 20 mesi in barrique). Si presenta limpido di un colore rosso rubino tendente al granato, carico e consistente. Al naso è intenso, ampio nella complessità dei suoi sentori e con una fattura straordinaria degli aromi. Si riconosce un elegante fruttato di ciliegia, more e ribes, poi humus e note di terra bagnata che ricordano i funghi champignon, sentori speziati di chiodi di garofano, note tostate di tabacco e caffè, qualche lieve sentore di vaniglia ed infine liquirizia. In bocca dimostra di essere ancora giovane nelle sue parti dure e si rivela con una elevata freschezza, una grande sapidità ed un tannino evidente ma elegante e setoso. Intenso, fine e di lunga persistenza si ritrovano in bocca il fruttato e le spezie sentite al naso. Aspetterei ancora qualche anno prima di poterlo apprezzare al meglio nella sua eccellenza. Ad oggi 90\100. — 13 years ago
Virtual tasting with Tyler Russell from Cordant/Nelle tonight with our Paso crew. Thanks @Stanley Barrios for the reference! Had a blast drinking the syrahs, pinot noir and grenache. So much virtual fun and fabulous wine! — 6 years ago
Candied Raspberries, Black Cherry, Cinnamon, Licorice notes, plush mid palate, picks up the warmth of new world Grenache. — 7 years ago
At the H4C such an excellent meal with an excellent wine. Really dry but flavorful. Tiny bit sweet fruit. Unripe melon. Dirt & funk. — 8 years ago
Grande riesling! All'inizio tipico idrocarburo, poi si sentono note fruttate. In bocca è avvolgente. Provato 2014, credo che nelle giuste condizioni abbia un ottimo potenziale di invecchiamento! — 10 years ago
#pulignymontrachet #marcmorey - anche nelle versioni più basiche è sempre un grande punto di riferimento ! Stupendo ... — 12 years ago
... un'azienda strepitosa, anche nelle annate piccole difficilmente sbaglia ! Grande Pinot Nero ! — 13 years ago
Bill Belanger
50 pct., 35 pct., grenache, 15 pct. Petite syrah— incredibly smooth! — 4 years ago