Alessandro Dalle Carbonare

9.5

94-96. Potente e bilanciato. Molto legno a naso al momento che compre un po’ le ceste di frutta matura che vengono fuori da questo vino. Veramente notevole la maturità del frutto. Forse anche grazie ad appena il 26% di Merlot. Ma i Cabernet sono intensi e maturi. Lungo ed equilibrato sul finale. — a year ago

Maddalena de Zambiasi

9.2

bellissimo colore ma non perfettamente trasparente, errore mio che dalla cantina non l'ho fatto riposare.. Il naso apre a note boisee un po' troppo marcate.. Troppa fretta!... Lascio respirare e stabilizzare...
I profumi ora sono carichi di spezie dolci, tabacco e cannella , anice stellato, Mon cheri , scorze d'arancia con cioccolato, arancia sanguinella..in bocca avvolgente, succoso per freschezza , tannino morbido e stuzzicante... E poi lungo lungo.. Radice di liquirizia.. — 10 years ago

Alessandro Ghizzardi

8.9

AJ 89/100 - Riprovato, ha un naso incredibilmente evoluto per l'anno, ma penso che il 2010 abbia aiutato molto. Frutta sotto spirito, bosco, pepe, note balsamiche, tanto cuoio lieve sentore affumicato, in bocca non delude, ampio e buona spalla acida, finale lungo e coerente. Costruito e ruffiano ma dopo il cenone va bene così :) — 10 years ago

Maddalena de Zambiasi

9.0

Intenso rosso rubino, con particolare luminosità. Al naso come in bocca pieno e avvolgente. Fruttini Rossi , more e lamponi , tanta ciliegia morello. Mon Cheri e tabacco dolce, leggero fungo secco. Ottima acidità che rinfresca e chiede un altro sorso, Tannino ben presente, levigato e integrato, dona una sensazione piacevole di bastoncino di liquirizia, che ritroviamo tra l'altro e per altro motivo, anche nel lungo finale. Gorgonzola naturale invecchiato accompagna il mio bicchiere. La morbidezza del vino accarezza la piccantezza del formaggio. — 11 years ago

Luca Balletti

9.8

Annata 2013. Prodotto dall’uva autoctona calabrese Mantonico, davvero una bella scoperta ed un’altra uva bianca italiana adatta per vini importanti e da invecchiamento. Giallo paglierino brillante, profumi intensi simili a quelli del Sauvignon, con note vegetali e minerali. In bocca è fresco, sapido, con una acidità che equilibra il frutto maturo. Finale lungo e leggermente amaro. Davvero buono. — 11 years ago

Maddalena de Zambiasi

9.0

Terso, pulito rosso granato. Olfatto perfetto di fiori e frutta essiccati . Rosa e viola.Profumo avvolgente. Cioccolato , Mon Cheri , tabacco dolce. Teso in bocca a soddisfare il palato, fresco , di tannini maschi ( dolci e potenti).. Lungo nel finale.. Comme il faut!
Ok dovevo scrivere il commento prima di bere!😜 — 12 years ago

Massimo Maietto

9.4

Sangiovese di gran carattere buoni profumi , bella struttura ben bilanciato lungo e persistente — 12 years ago

Simone Puglisi

9.2

26/9/18
Il mio primo metodo Charmat lungo! ❤️
@Olio-Cucina fresca — 8 years ago

with Stefano

Rod Bob

9.1

Pieno, lungo, il grado alcoolico non risulta affatto dominante. — 10 years ago

Maddalena de Zambiasi

9.1

Il colore non è' proprio limpido ma errore mio che da coricata l' ho aperta senza farla riposare.
Profumo invece pulitissimo , scorzette d'arancio candite, caramella d'orzo, spiga frumento essiccato, profumi più freschi : nespola.
In bocca subito sembra una birra cruda ,poi succo d'uva invecchiato ( questa è l'idea..) ma con acidità' spiccata, anche tannica .. Lungo lungo lungo di spezie con chiusura amaricante.
Con qualche anno in meno sicuramente diverso, ma con l'età vira a profumi evoluti, leggermente ossidati ma intriganti, la freschezza lo rende vivo! — 10 years ago

Aldo Mussio

9.6

un brunello eccellente eclettico come chi lo produce. in evidenza un buon legno profumato, more e lamponi, un gran corpo e struttura con finale lungo e speziato. wow ! — 11 years ago

Maddalena de Zambiasi

9.8

Impenetrabile color rubino, quasi sangue. Intenso al naso con sentori verdi subito poi frutta a bacca rossa : more , prugne secche , ciliegie morello frutto maturo e composta. Tabacco dolce , porcino fresco. L'entrata in bocca si avvia morbida , appagante, poi un'ondata di freschezza che equilibra il sorso, tannino ben presente ma non acerbo, stuzzica e promette lungo tempo. Chiusura lunga e preziosa. Vorresti non finisse mai. Anche se giovane se ne apprezza lo spessore e la meritata fama. — 11 years ago

with Luca

Luca Confortola

9.5

Molto vicino alla mia idea di vino perfetto... Al naso come il preambolo di uno splendido racconto: grandi note tipiche del nebbiolo smussate dal lungo invecchiamento. In bocca Pronto, pieno, con grande struttura. — 12 years ago

with Maddalena

Rod Bob

9.5

Superlativo, dopo un lungo affinamento rende il meglio di sé, profumi e gusto inteso lasciano il palato stupefatto. — 8 years ago

Fumawine

9.0

Ho provato tanti #rosé pugliesi negli ultimi due mesi, ma questo li batte tutti! Ve lo consiglio. Al naso è molto fruttato (ribes e lamponi, come piacciono a me i rosati) è in bocca ha una bella acidità e un finale molto lungo di frutta rossa. Sulla bottiglia lo consigliano abbinato al #sushi , al #risotto e i piatti a base di #pesce. Io l'ho abbinato ad un #hamburger di #pollo e ha fatto il suo dovere egregiamente! Lo comprerò di nuovo. Poco più di 8€ online. — 9 years ago

Aldo Mussio

9.5

teso e tagliente come un rasoio, morbido e avvolgente, rotondo e allo stesso tempo duro, granitico, fiori bianchi e frutta gialla, sapido, minerale, ricorda il timo e la macchia mediterranea, lungo e molto persistente. — 10 years ago

Aldo Mussio

9.0

Il barolo più austero della cantina, fatto per avere un carattere forte e tannini importanti per durare a lungo, luminoso e vivo, fiori intensi, soprattutto le violette di campo, la prugna, le spezie e una buona mineralità. Tra qualche anno darà grandi soddisfazioni. — 11 years ago

Maddalena de Zambiasi

9.0

L'annata è delle più favorevoli per il successo del vino. Si apre con profumi di polvere da sparo e leggero fumé , frutto maturo, mela cotogna , agrume. Bocca pulita e fresca pur con note burrose . Sapidità su tutto. Lungo finale. Assolutamente da aspettare qualche anno. — 11 years ago

Francesco Petroli

9.0

Dettori Bianco 2013 - Tenute Dettori
Sfida altamente affascinante per un degustatore che si trova al cospetto di un'interpretazione che non teme note ossidative, carbonica e astringenza (in un bianco). Componenti naso/bocca - il vino vede unicamente cemento e vetro - che si integrano in armonia con tutta una serie di elementi per dar vita a una complessità straordinaria. Melone giallo, pompelmo, biscotto con impasto di mandorle, fichi secchi, note salmastre, coriandolo e un mare di erbe aromatiche, per un sorso intenso, altamente trascinante, di coinvolgente energia acido/sapida e che termina in un lungo finale dal sapore amarognolo, fresco di mentuccia e di stimolante salivazione.





— 11 years ago

Francesco Iacono

9.3

1987! Anche il secondo bicchiere👍 sapido, lungo e ancora giovane!!! Queste acidità meritano — 12 years ago