Alessandro Dalle Carbonare

9.5

94-96. Potente e bilanciato. Molto legno a naso al momento che compre un po’ le ceste di frutta matura che vengono fuori da questo vino. Veramente notevole la maturità del frutto. Forse anche grazie ad appena il 26% di Merlot. Ma i Cabernet sono intensi e maturi. Lungo ed equilibrato sul finale. — 11 days ago

Maddalena de Zambiasi

9.2

bellissimo colore ma non perfettamente trasparente, errore mio che dalla cantina non l'ho fatto riposare.. Il naso apre a note boisee un po' troppo marcate.. Troppa fretta!... Lascio respirare e stabilizzare...
I profumi ora sono carichi di spezie dolci, tabacco e cannella , anice stellato, Mon cheri , scorze d'arancia con cioccolato, arancia sanguinella..in bocca avvolgente, succoso per freschezza , tannino morbido e stuzzicante... E poi lungo lungo.. Radice di liquirizia.. — 9 years ago

Alessandro Ghizzardi

8.9

AJ 89/100 - Riprovato, ha un naso incredibilmente evoluto per l'anno, ma penso che il 2010 abbia aiutato molto. Frutta sotto spirito, bosco, pepe, note balsamiche, tanto cuoio lieve sentore affumicato, in bocca non delude, ampio e buona spalla acida, finale lungo e coerente. Costruito e ruffiano ma dopo il cenone va bene così :) — 9 years ago

Simone Puglisi

9.2

26/9/18
Il mio primo metodo Charmat lungo! ❤️
@Olio-Cucina fresca — 7 years ago

with Stefano

Rod Bob

9.1

Pieno, lungo, il grado alcoolico non risulta affatto dominante. — 8 years ago

Maddalena de Zambiasi

9.1

Il colore non è' proprio limpido ma errore mio che da coricata l' ho aperta senza farla riposare.
Profumo invece pulitissimo , scorzette d'arancio candite, caramella d'orzo, spiga frumento essiccato, profumi più freschi : nespola.
In bocca subito sembra una birra cruda ,poi succo d'uva invecchiato ( questa è l'idea..) ma con acidità' spiccata, anche tannica .. Lungo lungo lungo di spezie con chiusura amaricante.
Con qualche anno in meno sicuramente diverso, ma con l'età vira a profumi evoluti, leggermente ossidati ma intriganti, la freschezza lo rende vivo! — 9 years ago

Rod Bob

9.5

Superlativo, dopo un lungo affinamento rende il meglio di sé, profumi e gusto inteso lasciano il palato stupefatto. — 7 years ago

Fumawine

9.0

Ho provato tanti #rosé pugliesi negli ultimi due mesi, ma questo li batte tutti! Ve lo consiglio. Al naso è molto fruttato (ribes e lamponi, come piacciono a me i rosati) è in bocca ha una bella acidità e un finale molto lungo di frutta rossa. Sulla bottiglia lo consigliano abbinato al #sushi , al #risotto e i piatti a base di #pesce. Io l'ho abbinato ad un #hamburger di #pollo e ha fatto il suo dovere egregiamente! Lo comprerò di nuovo. Poco più di 8€ online. — 8 years ago

Aldo Mussio

9.5

teso e tagliente come un rasoio, morbido e avvolgente, rotondo e allo stesso tempo duro, granitico, fiori bianchi e frutta gialla, sapido, minerale, ricorda il timo e la macchia mediterranea, lungo e molto persistente. — 9 years ago

Aldo Mussio

9.0

Il barolo più austero della cantina, fatto per avere un carattere forte e tannini importanti per durare a lungo, luminoso e vivo, fiori intensi, soprattutto le violette di campo, la prugna, le spezie e una buona mineralità. Tra qualche anno darà grandi soddisfazioni. — 9 years ago