Tenute Dettori
Dettori Bianco Badde Nigolosu Vermentino
Romangia, Sassari, Sardinia, Italy
Dettori Bianco 2013 - Tenute Dettori
Sfida altamente affascinante per un degustatore che si trova al cospetto di un'interpretazione che non teme note ossidative, carbonica e astringenza (in un bianco). Componenti naso/bocca - il vino vede unicamente cemento e vetro - che si integrano in armonia con tutta una serie di elementi per dar vita a una complessità straordinaria. Melone giallo, pompelmo, biscotto con impasto di mandorle, fichi secchi, note salmastre, coriandolo e un mare di erbe aromatiche, per un sorso intenso, altamente trascinante, di coinvolgente energia acido/sapida e che termina in un lungo finale dal sapore amarognolo, fresco di mentuccia e di stimolante salivazione.
Dettori Bianco 2013 - Tenute Dettori
Sfida altamente affascinante per un degustatore che si trova al cospetto di un'interpretazione che non teme note ossidative, carbonica e astringenza (in un bianco). Componenti naso/bocca - il vino vede unicamente cemento e vetro - che si integrano in armonia con tutta una serie di elementi per dar vita a una complessità straordinaria. Melone giallo, pompelmo, biscotto con impasto di mandorle, fichi secchi, note salmastre, coriandolo e un mare di erbe aromatiche, per un sorso intenso, altamente trascinante, di coinvolgente energia acido/sapida e che termina in un lungo finale dal sapore amarognolo, fresco di mentuccia e di stimolante salivazione.
"That is why I make wine… it is the method I know for making me feel what I am: instinctually an animal.” Allessandro Dettori
"That is why I make wine… it is the method I know for making me feel what I am: instinctually an animal.” Allessandro Dettori
Mar 15th, 2015Opened up to LOTS of licorice on the nose and finish. Hints of tropical fruit and apricot as well? Not my favorite, but also well worth trying. Unique mouthfeel.
Opened up to LOTS of licorice on the nose and finish. Hints of tropical fruit and apricot as well? Not my favorite, but also well worth trying. Unique mouthfeel.
Nov 26th, 2017
Get weird? Bottle says it's vegan friendly. Point two deduction for that
Get weird? Bottle says it's vegan friendly. Point two deduction for that
Nov 23rd, 2016Acacia, delicate yellow flower, honey driven(complex fantastic aroma) . Med body, med p acid, structured, savory, dry, ashy, raw onion finish. Raw cured meat(prosciutto, salumi), bresola can be a great pairing. Dry, savory orange wine but not too much.
Acacia, delicate yellow flower, honey driven(complex fantastic aroma) . Med body, med p acid, structured, savory, dry, ashy, raw onion finish. Raw cured meat(prosciutto, salumi), bresola can be a great pairing. Dry, savory orange wine but not too much.
Sep 21st, 2016
Funky desert wine, paired well with pineapple pear sorbet...tastes like apricot
Funky desert wine, paired well with pineapple pear sorbet...tastes like apricot
Mar 2nd, 2016