Yan Gagnon

8.9

Analyse Visuelle
Robe: Jaune paille lumineux aux reflets verdâtres, limpide et brillante.
Viscosité: Larmes fines et serrées témoignant d'une belle concentration.
Analyse Olfactive
Premier nez: Expressif et intense, dévoilant des notes d'agrumes frais (citron, pamplemousse), de fruits à chair blanche (poire, pomme verte) et de fleurs blanches.
Second nez: Développe des arômes plus complexes de fruits exotiques (ananas, fruit de la passion), accompagnés de nuances minérales (silex, pierre mouillée) et d'une touche iodée rappelant la proximité de la mer Méditerranée.
Analyse Gustative
Attaque: Fraîche et vive, marquée par une belle acidité citronnée.
Milieu de bouche: Ample et généreux, révélant une texture soyeuse et une matière riche. Les saveurs de fruits blancs et exotiques se confirment, enrichies par des notes de miel d'acacia et d'amande fraîche.
Finale: Longue et persistante (8-10 secondes), équilibrée par une salinité rafraîchissante et une légère amertume noble qui apporte de la complexité. Des notes d'herbes aromatiques (thym, fenouil sauvage) complètent l'ensemble. — 2 years ago

Patrick Blondin Sommelier

9.0

Moins lumineux que le Montceau!! Or, c'est magnifique!! Salinité, fruité plus mûr... — 10 years ago

Julien Marchand

9.0

Accord inusité du vendredi: Xeres et tartare de boeuf. À une noisette grillée d'un match lumineux. — 13 years ago

Francis le cave

9.5

Wow! Vin lumineux, très ouvert au nez, laser en bouche, avec une certaine amplitude, mais surtout une harmonie et une classe difficilement "accotable". Mélange d'arômes marins, de safran, de champignons séchés, de poire, de thé... Clairement sur son X! Grand vin. — 6 years ago

Patrick Blondin Sommelier

9.0

Les vins d'André OSTERTAG sont énergiques et très charmant. Texture, aromatique presque riche mais tout en étant lumineux, frais! Très réussi!! Sur 2 hectares et les vignes ont environ 40 ans — 10 years ago

Patrick Blondin Sommelier

9.0

Un millésime lumineux et plutôt chaud en fin de saison. Ça paraît puisque la matière est mur et la bouche bien détendue! Une référence! — 12 years ago

Francis le cave

9.4

Une rondeur tellement séduisante en milieu de bouche. Et une acidité qui kick en finale, qui transporte le vin dans une longue finale envoûtante. Lumineux. Un wow ! — 6 years ago

Patrick Blondin Sommelier

9.2

Du sauvignon blanc tendre, lumineux et mûr! Un vin plein de vie !! — 10 years ago

Maxence Guilluy

10

Sunlight rhum

Ehum tres solaire, lumineux et leger!!! — 12 years ago