Peter van den Besselaar

9.0

Vintage 2022 | Old Cabernet Franc vines on the ‘Les Turrelières’ vineyard. Beautiful minerality, true to type. Good concentration. — 3 years ago

Bernard Mangold

9.1

Great with wild mushroom cassoulet and braised duck. — 10 years ago

with Sarah

James Garden

9.2

Lovely earth undertones and almost cherry/cassis on the nose. Full of fruit and long finish. 2009 tasted with Australian friends at the owners cave. — 11 years ago

Gordon Walker

9.6

Great guava tropical character — 12 years ago

Erik Sjolund

9.2

Very nice, strong Rhone. Blackberries n a hint o cranberries. Not plum but complex dark red fruit. Doesn’t seem as young as is. Smooth yet w an alco touch. — 7 years ago

Jérôme

8.9

Un vin léger, fruité, légèrement boisé. — 10 years ago

Riccardo L.

9.0

no coincidence that my favourite Provençal rosé comes in Cannes, on the croisette, with stuffed mussels. Fantastic stuff. Refreshing, appetizing (saliva-generating) and satisfying all in one. I never want to leave. — 10 years ago

Vin Naturel

9.2

Saint-Véran 2013 - Domaine du Chalet Pouilly


C'est dans le village de Solutré-Pouilly, situé dans la région du Mâconnais en Bourgogne, que la famille Plumet réalise de la magie au Domaine du Chalet Pouilly. Ce domaine ne se revendique d'aucun mouvement, ni d'aucune communauté. Ils font du vin. Depuis 1850. Autant dire que le temps et le respect des pratiques de cette période font partie intégrante de la culture du domaine et qu'elles l'ont toujours été.

Dégustons : notre superbe victime se nomme Saint-Véran 2013 et autant le dire de suite, ce 100% Chardonnay balance : Waouh! Waouh! Waouh! (3 fois)

Des vignes d'une cinquantaine d'années produisent ce jus envoutant, issu d'un élevage en cuve inox pendant 8 mois environ.
La couleur est paille, le nez floral avec un soupçon de pain légèrement beurré. En bouche, la précision est phénoménale. Le vin est superbement équilibré et rien ne semble laissé au hasard. Finesse et délicatesse s'allient sur une minéralité citronnée qui impose une longueur fort agréable. Ce vin coule avec tant d'aisance et de délicatesse qu'on prend alors conscience que la bouteille du doux breuvage est déjà vide ;)
Aie !

Domaine du Chalet Pouilly : une priorité dans votre vie

La cachette est ici :
La P’tite cave
Michel Thievin
7 boulevard de port royal
75013 Paris
0147071091


ENGLISH /

English friends is here what you need to know, description taken directly from domain's website, but true:

TASTING:
Light yellow (thanks to the old vineyards - 50 years old) colour and an elegant fruity scent. Flavors of fresh buttered bread with
floral fragrances as well as a sweet aroma of ripe fruits and a roasted hint are characteristic of this wine.

PHILOSOPHY
Domaine du Chalet Pouilly's philosophy is to allow nature to express itself through the vinification process in order to create highquality, richflavored wines with a rustic touch. Domaine du Chalet Pouilly practices traditional winegrowing methods, respecting the "terroir" in order to bring out the superior flavors of its quality wines.


Un grand merci à nos amis Nadège et @n0styler


#vin #vinlibre #vinnature #vinnaturel #vinsauvage #vinslibres #wine #wineporn #winelover #wineaddict #winestagram #naturalwine #winetasting #wineoftheday #france #chardonnay #bourgogne



— 11 years ago

Amy Pelletier Beck

9.4

Like a mossy cave with licorice stalagmites 🍋🖤 @ OK Omens — 8 years ago

Boris Plutov

9.2

Red blend, not rosé — 8 years ago

with Maria

JM Varekai

9.3

Light, easy drinking wine with good flavour. — 10 years ago

Jeff Sidwell

Owner Bon! Gourmet

8.9

Coop 2014 very big into coop quality little touch of sweetness front of tongue but well balanced — 11 years ago

Erika Green

9.7

Delicious French rose that is not sweet at all. — 13 years ago