Hibiki Highball from the master at the Apollo. Been two years since I’ve been here but it felt like yesterday. Literally nothing has changed. Must stop if you are in Tokyo. Feel free to go to the bar Milo next door and have a drink of the “Mr Norm” bottle that I had to buy in order to get a drink. Keep in mind all of these places max out at 8 people. I kinda stressed them out coming in with eight but played the “remember me” card and picture from my iPhone ;) — 4 months ago
What an awesome gem from North Fork. Will keep an eye out on petit Verdot more often. Had with duck marinades with balsamic red wine (Beasley blend from Coffee Pot Cellar, another cool winery from North Fork). — 7 years ago
Anders Frederik Steen & Anne Bruun Blauert
Go visit Nature before it is too late
@Apollo Office w/ゆうたさん、クララ
ヴィオニエ100%
デンマーク人がアルデーシュ/フランスで作るワイン
アロマティック!スパイスたくさん
エネルギー満載
グリーンアップル、スターフルーツ
美味しい!
ノーマのヘッドソムリエだった
ヴィオニエは通常フルーティーさが欠けてフラットでつまらないけど、これはよかった
この人のワインは超いいか、超悪い、だから買わない — 12 days ago
Tastes like the oak of a million Apollo grown trees brought together for success amongst men — 6 years ago
Domaine Valette
Pouilly-Fuissé
@Apollo 4卓3人のおじに
From Cellar Listから
おもしれー!こんなシャルドネあるんだ
なんか苦味と酸がちょうどいい感じ
グレープフルーツっぽいらしい、確かに
ミネラル感もある、しょっぱみ?
スパイス感も感じたけど、白胡椒ってやつかな?
フュぜ
少し安い
苦味と、プレッシャー
ブルゴーニュの外側
ふゅめ — 12 days ago
a little sparkly and fruity — 4 years ago
10/10 @Thomas Soto 🐙 — 7 years ago

Mico Mico
Beanchetto
@Apollo
めちゃ好き!!!オレンジワイン
イタリア/Lazio
ナッティ、コクありでも爽やか、酸ちょうどいい、黄桃、
— 22 days ago