Amuse Bouche

Amuse Bouche

Napa Valley Red Blend 2012

Soft fruit with bold flavors after two hours. Delightful from front to back. Still has a lot of life! — 9 months ago

Letha Phillips
with Letha
Rick, Tom and 7 others liked this

Emmanuel Rouget

Cros Parantoux Vosne-Romanée 1er Cru Pinot Noir 2006

Couleur commençant à évoluer
Nez assez réservé puis fraise écrasée épicé j’en ai pas eu l’orange sanguine ou de la rose comme certains grand pinot noir mais superbe nez
Bouche ample mais fraîche et précise, manquant peut être d un peu de longueur pour m emporter complètement mais très beaux tanins
— 5 years ago

Pico Lator
with Pico
Romain, Anthony and 1 other liked this

Maxime Magnon

La Bégou Corbières Grenache Gris 2016

Robe jaune claire
Nez frais et gourmand poire terpène léger
Bouche ample et fraîche fiable sapide salivante
Bel équilibre
— 5 years ago

Serge and Romain liked this

Clos Rougeard

Les Poyeux Saumur Champigny Cabernet Franc 2004

Robe rubis foncée
Nez délicat de terre de poivron rouge grille et floral
Bouche délicate pleine et suave finale avec un grain tannique marque
— 5 years ago

Serge, Andrew and 1 other liked this

François Dumas

Saint-Joseph Syrah 2014

Nez fume grille viande grillée
Bouche basalmique fruit rouge fraîche belle usité mais assez courte
J adore cet équilibre
— 5 years ago

Andrew and Anthony liked this

Efeste

Boushey Vineyard Jolie Bouche Syrah 2014

Great vintage. Aged well. Lots of berries left on this one. Delicious. — 5 years ago

Neil, Laura and 1 other liked this

L'Arbre Blanc (Frederic Gounan)

Païs de Doumatz Les Grandes Orgues

Robe rubis
Nez épicé et noble
Bouche alliant maturité et fraîcheur
Un vin nature parfait
— 6 years ago

Emmanuel Darnaud

Mise en Bouche Crozes-Hermitage Syrah

Syrah oh ah - yes I rap, it’s a wrap — 2 years ago

Château Rayas

Réservé Châteauneuf-du-Pape Grenache Blend 1996

Robe foncée aux reflets bruns
Nez épices orientales et cerise griotte fumée
Bouche chaleureuse mais délicate à la matière très fine
Finale epicee presque orientale
— 4 years ago

Pico Lator
with Pico
Romain, Andrew and 3 others liked this

Jean-Paul & Benoît Droin

Valmur Chablis Grand Cru Chardonnay 2015

Nez et bouche sur les fruits jaunes surtout, du menthol et moins typée Chablis ou Droin, la bouche est agréable, ronde, assez riche, la tension n’est pas tranchante ou pas autant typée que l’on pourrait s’attendre d’un Valmur GC. C’est bien mais sans être grand. 89-90

A nice bottle but not to GC level and not typical of Droin. Yellow orchard fruit, some menthol, round and rich, tension and acidity a bit low and non typical.
— 5 years ago

Severn, Juan and 8 others liked this

Domaine Bernard Baudry

Le Clos Guillot Chinon Cabernet Franc 2005

Trouve au vin fond de la cave …
Nez tabac fruit noir cuir et léger poivron
Bouche ultra large suave avec une matière incroyable
Finale fraîche et irradiante aux tanins veloutés
Ultra classe a faire pâlir certains bordeaux👍👍
— 5 years ago

Anthony, Serge and 1 other liked this

Jacques Selosse

V.O. Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Champagne Chardonnay

Degorgement 2015
Robe or
Nez monumental curry fruit jaune
Bouche pleine massive avec une finale séche et des notes oxydatives maîtrisées
— 5 years ago

Serge liked this

Jacques Selosse

Substance Brut Blanc de Blancs Grand Cru Champagne Chardonnay

Degorgement 2014 de cette solera
Nez curry café oxydatif
Bouche dense et suave finale oxydative
— 5 years ago

Bollinger

La Grande Année Brut Champagne 2002

Degorgement 2010
Couleur or
Nez envoûtant mûre épices chocolat blanc puis curry
Bouche superbes bulles vin épais gourmand à la finale crayeuse avec l air
Quelle gourmandise superbe
— 6 years ago

Pico LatorEl Vibro
with Pico and El
Romain and Serge liked this

Bollinger

R.D. Extra Brut Champagne 1996

Couleur superbe
Bouche oxydative mais très élégante
Du volume et de la profondeur
— 4 years ago

Pico Lator
with Pico
Serge and Peter liked this

Domaine François Cotat

La Grande Côte Sancerre Sauvignon Blanc 2009

Nez riche avec une forte impression sucrée que l’on retrouve en bouche aussi, gras, rond avec un peu d’acidité, finale avec de l’alcool et comme un sucre résiduel, 89. Clairement identifié comme Cotat.

Blind tasting lunch 2009 theme. Nose with strong sugar and sweetness impression that we find on the round and fairly fat palate, a little bit of acidity to balnce it but a finish with some alcool and residual sugar, clearly identified as F. Cotat. 88-89
— 4 years ago

Eric, Paul and 5 others liked this

Amuse Bouche

Vin Perdu Cabernet Sauvignon 2019

Thanksgiving 2021 — 5 years ago

Hugh liked this

Domaine Denis Mortet

Clos Vougeot Grand Cru Pinot Noir

Clos de Vougeot dénis Mortet 1998

Robe noire
Nez de terre humide sous bois et de fruit noirs
Bouche pleine en attaque mais devenant plus floue sur le dernier tiers avec une pointe d acidité que le vin n avait pas
Bouteille sur le déclin mais que d émotion
Ma dernière
— 5 years ago

Pico Lator
with Pico

Alain Gras

Tres Vieilles Vignes Auxey-Duresses Pinot Noir 2016

Expressive notes of dark fruits, spices and still some signs of oak, palate is medium bodied, fresh with depth and clean, nice texture, drinks easy, could benefit of 1-2 years in bottle, the 2017 drank earlier this year was even more ready. 89-90

Fruits noirs, encore une touche d’élevage, bouche de corps moyen avec une belle fraîcheur et une certaine profondeur en bouche, de belle texture, se boit très bien en ce moment mais 1-2 and encore en bouteille serait bien. 89-90
— 5 years ago

Ira, Romain and 13 others liked this

Domaine Dujac

Morey Saint Denis Pinot Noir 2017

Flowery on the nose, slightly earthy but dominating red fruit and a touch oaky. The palate is pretty nice, medium bodied with nice dosage of acidity and fine grained tannins, the finale is nice with red fruit and a touch though of dryness. Pretty good despite the youth, preferred the 2016 and 2014 drank recently, but very glad to have many bottles in the cellar that will sit a few years. 90-91 for now.

Nez avec une touche florale, du fruit rouge, un peu terreux et un peu de boisé. La bouche est avenante, acidité présente mais bien dosée, tannins aux grains fins mais un peu asséchante en finale, compte tenu de la jeunesse. Bien aimé mais moins profond que les 2016 et 2014 bu récemment. Content d’en avoir plusieurs en cave qui attendront.
— 6 years ago

Vanessa, Arden and 27 others liked this