Daniel M

9.0

Festive week with friends in the Cahors wine region. No notes. Good chablis-like chardo that calls for the next glass right after. Good mineral notes. Love it — 2 years ago

Cynthia Bloomquist

9.0

No hint of oak or butter yet delicious without them. Smooth and complex. — 6 years ago

with Thaw

GabWine

9.2

Color : White
Wine estate : Domaine Louis Bovard
Designation : Saint-Saphorin
Name : Salix Chenin Blanc
Country : Switzerland
Vivino : 4.5/5
Note : Louis Bovard remains the boss in the Vaudoise region with this magnificent Salix. A pale yellow color, a mineral nose with a touch of citrus. On the palate, happiness, joy and wonder. More seriously, a nice roundness with salty and fruity notes. Just magic!
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Louis Bovard reste le patron dans La région Vaudoise avec ce magnifique Salix. Une robe jaune pâle, un nez minéral avec une touche d’agrumes. En bouche, le bonheur, la joie et l’émerveillement. Plus sérieusement, une belle rondeur avec des notes salines et fruités. Juste magique !
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👍🏻Vivino, FB : GabWine | IG : gabriel_dvl 🥂 — 8 years ago

Romain Fitoussi

8.9

Chardonnay is expressed here on these varietal qualities:, lively and mineral character, notes of lemony citrus, sour apples, butter, with a fine light smoke. Lively, supple, vegetable mouth (tilleul). Fine and digestible texture. The finale is energised by pretty salty notes.

Le Chardonnay s’exprime ici sur ces qualités variétales, caractère vif et minéral, notes d’agrumes citronnées, pommes acidulée, beurre, sertie d’un fin léger fumé. Bouche vive, souple, végétale (tilleul). Texture fine et digeste. La finale se prolonge sur de belles notes salines. — 3 years ago

Drew Summers

Sales Northampton Wines

9.0

Coconut Salt Water Taffy. — 8 years ago

Türküler Oltulu

9.4

everyhing I love about gamay — 8 years ago

Mario Vaillancourt

9.3

Color has slight greenish tones. Very nice nose, iodine, lemon zest, touch of almonds too and sea shells that are also on the palate. Very Chablis style with energy and an edgy acidity, mineral and saline with great length, delicious.

Couleur dorée avec de légers reflets verdâtres, très Droin comme couleur. Un beau nez typé avec des notes salines et iodées, coquillages, zeste de citron, et des amandes. Une bouche très Chablisienne, acidité vive, sans être tranchante, belle énergie, minéral et salin sur cette finale très longue. 92-93 — 6 years ago

Fredybeans

8.9

À l aveugle
Jaune clair bulle fine
Nez assez ferme notes salines et végétales
Bouche ample mais curieusement creux en milieu de bouche et finale associant amertume noble et notes iodées mais manquant d ampleur
Vin se dégustant mal — 7 years ago

with picolator