Yan Gagnon

9.0

Présentation La cuvée "La Centenaire" est issue de vignes centenaires plantées en 1904 sur le terroir exceptionnel de Châteauneuf-du-Pape. Domaine André Mathieu, propriété familiale depuis plusieurs générations, produit cette cuvée d'exception en quantités limitées. Analyse visuelle Robe d'un grenat profond et intense, aux reflets violacés qui témoignent encore de sa jeunesse. Brillante et limpide, avec une belle viscosité qui laisse présager une richesse en alcool et en glycérol. Analyse olfactive Le premier nez révèle une intensité aromatique exceptionnelle. Des notes puissantes de fruits noirs très mûrs (cassis, mûre sauvage) s'entremêlent à des arômes de garrigue provençale (thym, romarin, laurier). À l'aération, le bouquet s'enrichit de nuances d'épices chaudes (poivre noir, réglisse), de tabac blond et d'une touche balsamique (encens, myrrhe).Analyse gustative: L'attaque est ample et puissante, avec une matière dense et une structure tannique imposante mais parfaitement mûre. La concentration est remarquable, portée par une fraîcheur qui apporte équilibre et tension. Le milieu de bouche dévoile une palette aromatique complexe où les fruits confits (figue, pruneau) côtoient les notes de sous-bois et de truffe noire. La finale, d'une longueur impressionnante, est marquée par des notes torréfiées, de cacao amer et d'olive noire. Conclusion: Un vin d'exception qui incarne parfaitement la quintessence de Châteauneuf-du-Pape, alliant puissance, élégance et complexité. La cuvée "La Centenaire" 2017 du Domaine André Mathieu illustre magnifiquement l'expression d'un terroir unique et le savoir-faire d'un vigneron passionné. Note: 91/100 — 2 months ago

Charlene A

9.0

Drank with Peej at home. Enjoyed! — 5 months ago

Gregory Fulchiero

9.4

Precise with ripe fruit that is bone dry on the attack. Wish I had more. — 3 years ago

singe happy

10

Vin nature a la bulle elegante. Aucune sucrosite, bien sec malgre l'expression du fruit. Un beau petillant ! — 6 years ago

Yan Gagnon

9.1

Présentation: Le Giusto di Notri est l'une des cuvées phares du domaine Tua Rita, situé à Suvereto dans la région côtière de la Maremme en Toscane. Ce vin représente l'expression toscane d'un assemblage bordelais, élaboré avec la précision et le savoir-faire qui ont fait la réputation de cette propriété. Aspect Visuel: Robe d'un rubis profond et intense aux reflets violacés, typique d'un vin encore jeune mais déjà concentré. La couleur est opaque au centre avec une légère transparence sur les bords. Nez: Le bouquet est riche et complexe, s'ouvrant sur des notes intenses de fruits noirs (cassis, mûre, cerise noire) soutenues par des nuances de prune fraîche. L'élevage en bois apporte des arômes élégants de vanille, de cèdre et d'épices douces. Avec l'aération se développent des notes balsamiques, d'eucalyptus, d'iode et de réglisse, ainsi que de subtiles touches méditerranéennes de garrigue et de laurier. Bouche: L'attaque est ample et soyeuse, révélant un vin structuré mais déjà accessible malgré sa jeunesse. La matière est dense avec des tanins fins et bien intégrés qui promettent une belle évolution. L'équilibre entre puissance et élégance est remarquable, soutenu par une acidité fraîche qui apporte tension et longueur. Les saveurs reprennent le registre des fruits noirs mûrs, enrichies de notes de cacao amer, d'épices grillées et d'une touche minérale rappelant le graphite. La finale est longue et persistante, légèrement réglissée, avec une belle fraîcheur qui invite à la dégustation. Conclusion: Le 2021 Tua Rita Giusto di Notri exprime avec brio l'excellence du terroir de Suvereto et le savoir-faire du domaine. Ce millésime combine harmonieusement la richesse méditerranéenne et la structure bordelaise pour offrir un vin déjà séduisant mais promis à une belle évolution. — 2 months ago

Fredybeans

9.4

Une superbe solera
Nez frais et gourmand et bouche précise en fin de bouche
Belle complexité — 2 years ago

with Pico

hidehiko

9.0

呑みやすさスッキリ。
香り豊です。 — 5 years ago

Yan Gagnon

9.0

Présentation: Ce Morellino di Scansano Riserva 2021 de Fattoria Le Pupille est l'expression parfaite du terroir toscan de la Maremme. Produit principalement à partir de Sangiovese (appelé localement Morellino), ce vin reflète l'expertise et la passion de cette propriété emblématique dirigée par Elisabetta Geppetti. Dégustation: Visuel : Robe rubis profond aux reflets grenat, brillante et limpide, avec une belle concentration. Nez : Bouquet intense et complexe, mêlant des arômes de cerises noires, de mûres et de prunes, accompagnés de notes d'épices (poivre noir, clou de girofle), de tabac et d'une légère touche balsamique. Des nuances subtiles de sous-bois et de cuir apparaissent à l'aération. Bouche : Attaque franche et généreuse, dévoilant un bel équilibre entre une structure tannique élégante et une acidité vivifiante caractéristique du Sangiovese. Le milieu de bouche révèle des saveurs de fruits rouges et noirs bien mûrs, rehaussées par des notes d'herbes méditerranéennes et d'épices douces. La finale est longue, harmonieuse et légèrement minérale. Note personnelle: Je suis particulièrement impatient(e) de pouvoir déguster le Saffredi, autre cuvée prestigieuse de Fattoria Le Pupille. Ce vin d'exception, considéré comme l'un des Super Toscans les plus remarquables, promet une expérience gustative encore plus intense et complexe que ce magnifique Morellino di Scansano Riserva. — 2 months ago

Yan Gagnon

8.9

Château de Malleret 2019 - Cru Bourgeois Exceptionnel Haut-Médoc, Bordeaux Présentation: Ce Cru Bourgeois Exceptionnel du Haut-Médoc démontre toute la richesse du millésime 2019, reconnu pour sa qualité exceptionnelle dans la région bordelaise. Le Château de Malleret, situé sur la commune du Pian-Médoc, bénéficie d'un terroir de graves profondes particulièrement propice à l'expression du Cabernet Sauvignon. Caractéristiques techniques Appellation : Haut-Médoc Classification : Cru Bourgeois Exceptionnel Millésime : 2019Assemblage typique : Majoritairement Cabernet Sauvignon, complété par Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc Analyse visuelle: Robe profonde d'un rouge grenat intense aux reflets violacés, témoignant de sa jeunesse et de sa concentration. Analyse olfactive: Le nez se révèle complexe et expressif, dévoilant d'emblée des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) complétés par des notes de cerise noire. À l'aération apparaissent des nuances plus évoluées d'épices douces (vanille, cannelle), de cèdre et une légère touche de tabac blond, signature des grands terroirs médocains. Analyse gustative: L'attaque est ample et généreuse, dévoilant une matière dense et charnue portée par des tanins soyeux et parfaitement extraits. La structure est équilibrée, l'acidité apportant fraîcheur et tension. Le milieu de bouche révèle un vin riche et concentré, avec une belle expression de fruits noirs mûrs soulignés par des notes épicées et une touche de graphite. La finale est longue et harmonieuse, marquée par une persistance aromatique remarquable. Conclusion: Le Château de Malleret 2019 incarne parfaitement l'excellence du millésime et la montée en qualité des Crus Bourgeois Exceptionnels. Déjà séduisant dans sa jeunesse, ce vin gagnera encore en complexité et en finesse avec quelques années de garde. Un rapport qualité-prix remarquable pour les amateurs de grands vins médocains. — 2 months ago

GabWine

9.5

Color : White
Wine estate : Billecart-Salmon
Designation : Champagne
Name : Brut Sous Bois
Country : France
Vivino : 5/5
Note : I think Billecart is my favorite brand of champagne. At each tasting, a treat and wonder! With this "Blanc de noir", we have a character related to its passage in oak barrel which gives a beautiful complexity. A bright yellow robe with its fine bubbles, a nose of citrus, butter and toast. On the palate, the expression of his character with notes of toast, brioche. Just perfect.
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Je crois que Billecart est ma marque de champagne préférée. À chaque dégustation, un régal et de l'émerveillement ! Avec ce "blanc de noir", nous avons un caractère lié à son passage en fût de chêne qui donne une belle complexité. Une robe jaune éclatante avec ses fines bulles, un nez d'agrumes, de beurre et de toast. En bouche, l'expression de son caractère avec des notes de pain grillé, brioché. Tout simplement parfait. — 7 years ago