Amuse Bouche

Amuse Bouche

Napa Valley Red Blend 2014

JFP
9.6

2014. Excellent with beef Wellington. — 16 days ago

Joe, Eric and 6 others liked this

Domaine Dujac

Morey Saint Denis Pinot Noir 2018

Très approchable encore, fruits noirs, vendanges entieres, bouche intense mais de belle texture non dénuee de fraîcheur. Meilleur rapport qualité prix chez Dujac de loin.

Very nice dark fruits, whole clusters clearly, nice intensity and texture and some freshness, very approachable now.
— a year ago

Ira, Nicolas and 16 others liked this

Emmanuel Rouget

Cros Parantoux Vosne-Romanée 1er Cru Pinot Noir 2006

Couleur commençant à évoluer
Nez assez réservé puis fraise écrasée épicé j’en ai pas eu l’orange sanguine ou de la rose comme certains grand pinot noir mais superbe nez
Bouche ample mais fraîche et précise, manquant peut être d un peu de longueur pour m emporter complètement mais très beaux tanins
— 2 years ago

Pico Lator
with Pico
Romain, Anthony and 1 other liked this

Emmanuel Darnaud

Mise en Bouche Crozes-Hermitage Syrah

Syrah oh ah - yes I rap, it’s a wrap — 14 days ago

Amuse Bouche

Prêt à Boire Rosé Blend 2023

Winemaker Heidi P. Barrett — 5 months ago

Domaine François Cotat

La Grande Côte Sancerre Sauvignon Blanc 2009

Nez riche avec une forte impression sucrée que l’on retrouve en bouche aussi, gras, rond avec un peu d’acidité, finale avec de l’alcool et comme un sucre résiduel, 89. Clairement identifié comme Cotat.

Blind tasting lunch 2009 theme. Nose with strong sugar and sweetness impression that we find on the round and fairly fat palate, a little bit of acidity to balnce it but a finish with some alcool and residual sugar, clearly identified as F. Cotat. 88-89
— 2 years ago

Eric, Paul and 5 others liked this

Maxime Magnon

La Bégou Corbières Grenache Gris 2016

Robe jaune claire
Nez frais et gourmand poire terpène léger
Bouche ample et fraîche fiable sapide salivante
Bel équilibre
— 2 years ago

Serge and Romain liked this

Amuse Bouche

Vin Perdu Cabernet Sauvignon 2021

Delectable Wine
9.5

The 2021 Vin Perdu is another terrific wine from Amuse Bouche. Cabernet aromatics drive this mid-weight, vibrant and savory red, with crushed flowers, sweet red-toned fruit, mint, cedar, tobacco and dried herbs all running through. I especially admire the understated depth here. (Antonio Galloni, Vinous, December 2023)
— 2 months ago

Château Rayas

Réservé Châteauneuf-du-Pape Grenache Blend 1996

Robe foncée aux reflets bruns
Nez épices orientales et cerise griotte fumée
Bouche chaleureuse mais délicate à la matière très fine
Finale epicee presque orientale
— 2 years ago

Pico Lator
with Pico
Romain, Andrew and 3 others liked this

Jean-Paul & Benoît Droin

Valmur Chablis Grand Cru Chardonnay 2015

Nez et bouche sur les fruits jaunes surtout, du menthol et moins typée Chablis ou Droin, la bouche est agréable, ronde, assez riche, la tension n’est pas tranchante ou pas autant typée que l’on pourrait s’attendre d’un Valmur GC. C’est bien mais sans être grand. 89-90

A nice bottle but not to GC level and not typical of Droin. Yellow orchard fruit, some menthol, round and rich, tension and acidity a bit low and non typical.
— 2 years ago

Severn, Juan and 8 others liked this