Zardetto

Rizolo Frizzante Secco White Blend

8.56 ratings

-no pro ratings

Veneto, Italy

Glera, Chardonnay, Moscato

Duck, Shellfish, Goose, Mushrooms, Manchego & Parmesan, Game, Pork, Squash & Root Vegetables, Chicken, Turkey, Cheddar & Gruyere, Meaty & Oily Fish, White Fish, Shellfish, Crab & Lobster, Cream Sauces, Exotic Spices, White Rice, Chili & Hot Spicy, Nuts & Seeds, Salads & Greens, Fruit Desserts, Potato, Pasta, Goat & Feta Cheese, Quinoa, Baking Spices, Salami & Prosciutto, Pungent Cheese, Lamb, Tomato-Based, Soft Cheese, Pate, Vanilla & Caramel, Fruit & Berries, Quinoa, Farro, Brown Rice, Onion, Shallot, Garlic, Sweet Potato, Yuca, Taro, Sweet Potato

Top Notes For

Keith M

8.9

2回目のテイスティング。
1回目は半年以上前。
1回目は果実感が薄かったけど、今回は落ち着いたからか、りんごやアプリコット、ちょっと酵母。
酸化防止剤の少ない飲み口の柔らかさに加えて、この果実感の発泡ワインってなかなか無いから、貴重だと思う。

Mar 14th, 2021

Keith M

8.7

グレラ70、シャルドネ20、モスカート10の瓶内2次発酵、折り引きなしの薄濁り微発泡。
それぞれのブドウの個性は感じないが、酵母感はあって、辛口でパカパカ飲める。
瓶詰め時に亜硫酸塩を添加してないこともあってか、とてもドリンカブル。
ブドウの個性を感じないのは少し残念だが、素直で優しく日常酒としてはとても良いと思う。

Sep 9th, 2020