
南アのピノ
Alc14%
フレンチオーク樽で10ヶ月の熟成とのこと
外観は淡いルビーの少々褐色がかった感じ
ビオっぽい香り
ベリーよりも落ち着いた凝縮感のある赤系果実に紅茶や枯葉、腐葉土の行き過ぎない感じ、スモーキーなスパイス
酸は穏やかでタンニンは控えめ
味わいはクリーンでフレッシュかつスパイシーでスモーキー
セラー六本木で2000円
南アのピノ
Alc14%
フレンチオーク樽で10ヶ月の熟成とのこと
外観は淡いルビーの少々褐色がかった感じ
ビオっぽい香り
ベリーよりも落ち着いた凝縮感のある赤系果実に紅茶や枯葉、腐葉土の行き過ぎない感じ、スモーキーなスパイス
酸は穏やかでタンニンは控えめ
味わいはクリーンでフレッシュかつスパイシーでスモーキー
セラー六本木で2000円
Jan 2nd, 2017