Pierre-Yves Colin-Morey

Les Créots Saint-Aubin 1er Cru Chardonnay

9.36 ratings
-no pro ratings
Saint-Aubin, Côte de Beaune, Burgundy, France
Chardonnay
Duck, Shellfish, Goose, Mushrooms, Manchego & Parmesan, Game, Pork, Squash & Root Vegetables, Chicken, Turkey, Cheddar & Gruyere, Meaty & Oily Fish, White Fish, Shellfish, Crab & Lobster, Cream Sauces
Top Notes For
Anthony Lombardi

2015 St Aubin Premier Cru “Les Creots” from PYCM and Ghanaian funk wizards Marijata. These things will liven up your Sunday night. The wine is a shining example of depth & detail. Layers of texture from the acid while maintaining an effortless weight. Great way to close the weekend.

2015 St Aubin Premier Cru “Les Creots” from PYCM and Ghanaian funk wizards Marijata. These things will liven up your Sunday night. The wine is a shining example of depth & detail. Layers of texture from the acid while maintaining an effortless weight. Great way to close the weekend.

1 person found it helpfulApr 30th, 2018
Judd Blair

Awesome. Rich oak flips to tart acidic lemon and minerals. Ridiculously well balanced.

Awesome. Rich oak flips to tart acidic lemon and minerals. Ridiculously well balanced.

1 person found it helpfulFeb 11th, 2018
Riddley Walker

Масляная бриошь, заварной крем, медоносы, лимонные цукаты, манго, шкурка желтого яблока, спелая айва, жареный фундук, салат фризе. Полное, маслянистое тело со сбалансированной кислотностью, хорошим тонусом и четкой структурой. Ещё очень молодо, но уже вполне открыто и доступно. Одновременно полно и свежо, чувственно и строго, глубоко, с аккуратной бочкой, чувством достоинства и естественным внутренним равновесием.

Масляная бриошь, заварной крем, медоносы, лимонные цукаты, манго, шкурка желтого яблока, спелая айва, жареный фундук, салат фризе. Полное, маслянистое тело со сбалансированной кислотностью, хорошим тонусом и четкой структурой. Ещё очень молодо, но уже вполне открыто и доступно. Одновременно полно и свежо, чувственно и строго, глубоко, с аккуратной бочкой, чувством достоинства и естественным внутренним равновесием.

Dec 24th, 2017
vika

Dang this burgundy chard is out of this world. Pierre-Yves Colin-Morey, you slay.

Dang this burgundy chard is out of this world. Pierre-Yves Colin-Morey, you slay.

Sep 6th, 2017
Dan Murphy

Territory Manager for Anvil Wine Company

9.3

Dan had this 7 years ago

Dan had this 7 years ago

Jul 16th, 2017
Oscar Salazar

Oscar had this 7 years ago

Oscar had this 7 years ago

May 13th, 2017