Pierre-Yves Colin-Morey

La Chatenière Saint-Aubin 1er Cru Chardonnay

9.211 ratings
9.31 pro ratings
Saint-Aubin, Côte de Beaune, Burgundy, France
Chardonnay
Duck, Shellfish, Goose, Mushrooms, Manchego & Parmesan, Game, Pork, Squash & Root Vegetables, Chicken, Turkey, Cheddar & Gruyere, Meaty & Oily Fish, White Fish, Shellfish, Crab & Lobster, Cream Sauces
Top Notes For
Mario Vaillancourt

Le style de la maison est là avec cette minéralité et pierre à fusils, du fruit blanc aussi, intense en bouche mais avec de la finesse, une belle longueur, très très belle réussite. 92-93

Very PYCM in style, gun powder, minerality, salinity, gorgeous white fruit also, intense and with a nice rich texture but the acidity balances it out, very very good.

Le style de la maison est là avec cette minéralité et pierre à fusils, du fruit blanc aussi, intense en bouche mais avec de la finesse, une belle longueur, très très belle réussite. 92-93

Very PYCM in style, gun powder, minerality, salinity, gorgeous white fruit also, intense and with a nice rich texture but the acidity balances it out, very very good.

Jun 26th, 2022
Hanibal

Flinty, citrus zest, powerful attack...

Flinty, citrus zest, powerful attack...

Aug 11th, 2020
Sylvain Rhainds

2016! Toujours aussi bon!

2016! Toujours aussi bon!

Jul 5th, 2020
Benoit Duhamel

Bouche assez ample mais avec une pointe d’amertume. Un peu de réduction. Les fruits agrumes sont bien présents en bouche. Doit être attendu un peu

Bouche assez ample mais avec une pointe d’amertume. Un peu de réduction. Les fruits agrumes sont bien présents en bouche. Doit être attendu un peu

Aug 3rd, 2019
Tyler Hensley

Account Manager at LDF Sales & Distributing

Tyler had this 4 years ago

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Oct 28th, 2018
Benoit Duhamel

Benoit had this 2 years ago

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Jul 5th, 2020
Benoit Duhamel

Benoit had this 2 years ago

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Apr 26th, 2020
Andreas Naegeli

Andreas had this 3 years ago

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Jun 15th, 2019
Jaime Herrera

Jaime had this 4 years ago

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Dec 9th, 2018
Stephen Osgood

Stephen had this 4 years ago

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Sep 30th, 2018