Pur Vin Zéro Sulfite Ajouté Non Filtré Alsace Pinot Blanc de Noir

Colore ramato, melograno! Anche pompelmo. Acidità bella, secco!!

Комбуча, яблочный огрызок, незрелый абрикос, айва, цедра желтого и красного грейпфрута, гиацинты, лёгкая натуральная ссанинка, кремень, тёплый гранит. Мутно, с розоватыми отблесками. Сухо, немного оксидативно, но с высокой кислотностью, чуть нервно. Цитрусовая горечь в послевкусии. Просто, натурально, с прямым минеральным позвоночником.

В носе сероводород и квашенная капуста, которые вскоре сменяются яблоком и сиренью. Далее известь, позже появляются лилии, потом ячмень, дрожжи.

Во вкусе клубника смешивается с мочеными яблоками, белой смородиной, поздней все шифтится в шампанские ноты. Есть небольшая горечь, но не алкогольная. В целом насколько это возможно для этого стиля скупо и строго.

The best lunch wine

30/V/2017
Лёгкая редукция. В аромате аскорбинка, цедра лимона, моченый ананас, сухая шерсть, спичечная сера, пот. Достаточное лёгкое тело, во вкусе сок лимона, сушеное яблоко, активированный уголь, сухие хлебные крошки, крупная соль. Натурально и сочно, с высокой фруктовой кислотностью. 16,5/20

@Thomas Bertelsen

So sick

Yummy skin contact white, natural. Deborah brought from her showroom.

Interesting, appley, with some acidic zing.

‼️‼️‼️