Savory, earthy, good fruit. Benefits from air.
Savory, earthy, good fruit. Benefits from air.
Jan 14th, 2016Pink color, Oak aroma. Enough acidity and matured taste. @6000, Baffo, 170412
Pink color, Oak aroma. Enough acidity and matured taste. @6000, Baffo, 170412
Apr 12th, 20172009 vintage
Полупрозрачный цвет мокрого кирпича. В носе слегка подкопченые красные ягоды, вяленые помидоры, чуть редуктивная серная минеральность, местами сталь. Во вкусе калина, брусника, пьяная вишня, розмарин, лавровый лист. Горьковатое послевкусие. Живая кислотность; легкая, но точно очерченная структура. Важна правильная температура.
2009 vintage
Полупрозрачный цвет мокрого кирпича. В носе слегка подкопченые красные ягоды, вяленые помидоры, чуть редуктивная серная минеральность, местами сталь. Во вкусе калина, брусника, пьяная вишня, розмарин, лавровый лист. Горьковатое послевкусие. Живая кислотность; легкая, но точно очерченная структура. Важна правильная температура.
May 19th, 2015