Fermentation : 40% en fût et 60% en cuve! Même chose pour l'élevage. Élégant, fin, un peu fermé par contre, aux notes de mandarine, fenouil, abricot et une finale de miel d'acacia.
Fermentation : 40% en fût et 60% en cuve! Même chose pour l'élevage. Élégant, fin, un peu fermé par contre, aux notes de mandarine, fenouil, abricot et une finale de miel d'acacia.
Sep 30th, 2016my first condrieu and so tasty, fresh, and complex
my first condrieu and so tasty, fresh, and complex
Nov 27th, 2015Wow, ultra golden almost copper color. Peach syrup, passion fruit and honey.
Wow, ultra golden almost copper color. Peach syrup, passion fruit and honey.
Aug 17th, 2015#2010 Spéciale dédicace à Jay McInerney, auteur de "Bacchus et moi", aux Éditions La Martinière.
#2010 Spéciale dédicace à Jay McInerney, auteur de "Bacchus et moi", aux Éditions La Martinière.
Oct 13th, 2013