Dominique Piron
Saint Amour Gamay
Saint-Amour, Beaujolais, Burgundy, France
The Beaujolais wine we love to taste. Carbonic maceration that brings explosive and intoxicating fruity, coupled with pigeage in the Burgundian style, and partial ageing in barrels bringing delicate tertiary notes. The colour is bright red, typical of a Saint-Amour. The bouquet is ripe and floral red fruit, with beautiful herbaceous notes. The tannins are fine but well marked. The finish is stretched on freshness, strawberry and flowers. It's a lot of fun.
Le type de Beaujolais qu’on adore goûter. La macération carbonique apportant le fruité explosif et enivrant, couplé avec un pigeage à la bourguignonne et d’un élevage partiel en fût apportant de délicates notes tertiaires. La robe est rouge vif typique d’un Saint-Amour. Le bouquet est fruits rouges mûrs et floral, avec de belles notes herbacées. Les tanins sont fins mais bien marqués. La finale est tendue sur la fraîcheur, la fraise et les fleurs. Beaucoup de plaisir.
The Beaujolais wine we love to taste. Carbonic maceration that brings explosive and intoxicating fruity, coupled with pigeage in the Burgundian style, and partial ageing in barrels bringing delicate tertiary notes. The colour is bright red, typical of a Saint-Amour. The bouquet is ripe and floral red fruit, with beautiful herbaceous notes. The tannins are fine but well marked. The finish is stretched on freshness, strawberry and flowers. It's a lot of fun.
Le type de Beaujolais qu’on adore goûter. La macération carbonique apportant le fruité explosif et enivrant, couplé avec un pigeage à la bourguignonne et d’un élevage partiel en fût apportant de délicates notes tertiaires. La robe est rouge vif typique d’un Saint-Amour. Le bouquet est fruits rouges mûrs et floral, avec de belles notes herbacées. Les tanins sont fins mais bien marqués. La finale est tendue sur la fraîcheur, la fraise et les fleurs. Beaucoup de plaisir.
