14,8% di Alcol
22 g/l zucchero residuo
6 g/l acidità totale
Pinot Grigio solidissimo
con potenziale di invecchiamento decennale
(berlo adesso é stato prematuro)
anche perché l'annata 2017 é definita la migliore dal dopoguerra in Alsazia.
L'alcol sovrasta nettamente la dolcezza che resta molto equilibrata.
Lunghezza e acidità danno solidità a un corpo contraddistinto da frutta matura a pasta gialla.
Grandissimo vino, ma da attendere ancora a lungo perché trovi un perfetto equilibrio.
14,8% di Alcol
22 g/l zucchero residuo
6 g/l acidità totale
Pinot Grigio solidissimo
con potenziale di invecchiamento decennale
(berlo adesso é stato prematuro)
anche perché l'annata 2017 é definita la migliore dal dopoguerra in Alsazia.
L'alcol sovrasta nettamente la dolcezza che resta molto equilibrata.
Lunghezza e acidità danno solidità a un corpo contraddistinto da frutta matura a pasta gialla.
Grandissimo vino, ma da attendere ancora a lungo perché trovi un perfetto equilibrio.
Dec 26th, 2020
Delicious Pinot Gris from my favourite producer in Alsace. Incredible depth with nectarine and ripe lemon. Style ressemble a bit more of a late harvest Riesling. Absolutely awesome with a spicy curry.
Delicious Pinot Gris from my favourite producer in Alsace. Incredible depth with nectarine and ripe lemon. Style ressemble a bit more of a late harvest Riesling. Absolutely awesome with a spicy curry.
Mar 20th, 2020
Alsace, France
