Domaine de Chassorney

Volnay Pinot Noir

9.01 ratings
-no pro ratings
Volnay, Côte de Beaune, Burgundy, France
Pinot Noir
Turkey, Game, Exotic Spices, Soft Cheese, Duck, Goose, Salads & Greens, Potato, Quinoa, Farro, Brown Rice, White Rice, Pasta, Herbs, Nuts & Seeds, Mushrooms, Chicken, Meaty & Oily Fish, Shellfish, Crab & Lobster, Stew, Onion, Shallot, Garlic, Salami & Prosciutto, Salmon, Quinoa, Shellfish
Top Notes For
Adam Gäfvert

Ganska jordig karaktär med dämpad frukt som mest drar åt mörkare bär. Måste varit hela stjälkar? Känns lite grön med gröna tanniner som jag tycker förtar den potentiella sexigheten från Volnay för mkt. Man behöva mjukna några år till.

Ganska jordig karaktär med dämpad frukt som mest drar åt mörkare bär. Måste varit hela stjälkar? Känns lite grön med gröna tanniner som jag tycker förtar den potentiella sexigheten från Volnay för mkt. Man behöva mjukna några år till.

Aug 27th, 2020