Domaine Paul Pillot

Santenay Vieilles Vignes Pinot Noir

8.61 ratings
-no pro ratings
Santenay, Côte de Beaune, Burgundy, France
Pinot Noir
Turkey, Game, Exotic Spices, Soft Cheese, Duck, Goose, Salads & Greens, Potato, Quinoa, Farro, Brown Rice, White Rice, Pasta, Herbs, Nuts & Seeds, Mushrooms, Chicken, Meaty & Oily Fish, Shellfish, Crab & Lobster, Stew, Onion, Shallot, Garlic, Salami & Prosciutto, Salmon, Quinoa, Shellfish
Top Notes For
Mario Vaillancourt

Some tea leaves as first aromatics then red fruit on the nose but also on the palate with an acidity and a tangy sour side that is a little too pronounced for my tastes. A little bit light and thin in my opinion and the worst bottle of this that I opened so far.

Du thé au nez, du fruit rouge au nez comme en bouche avec une acidité et une amertume en bouche un peu trop présente, un peu mince il me semble, pas mauvais mais j’avais aimé les premieres bouteilles que j’avais bu, un peu moins cella-la.

Some tea leaves as first aromatics then red fruit on the nose but also on the palate with an acidity and a tangy sour side that is a little too pronounced for my tastes. A little bit light and thin in my opinion and the worst bottle of this that I opened so far.

Du thé au nez, du fruit rouge au nez comme en bouche avec une acidité et une amertume en bouche un peu trop présente, un peu mince il me semble, pas mauvais mais j’avais aimé les premieres bouteilles que j’avais bu, un peu moins cella-la.

Jul 25th, 2020