Château Du Pavé

Château de la Gardine

Cuvée des Generations Gaston Philippe Châteauneuf-du-Pape Red Rhone Blend 2017

Excellent paired with French cheeses ( Fourme d’Ambert, pavé de brebis, fromages de chèvre de Normandie et d’Anjou). Had the 2017 vintage in July 2023. — 10 months ago

Manoir du Pavé

Beaujolais-Villages Gamay 2015

A G
9.5

Dinner in Melb with Krystl — 7 years ago

Blaauwklippen

Vineyard Selection Stellenbosch Shiraz 2005

Une valeur sûre dans les vins rouges sud africains. Une très bonne structure, rond en bouche, doux et assez fruité. Pour ma part j'ai pu l'apprécier avec un pavé de boeuf et au fromage avec une tomme de Savoie. Un régal pour un très bon millésime — 9 years ago

Domaine du Pavé

Different Dry Tressallier

Well balanced. Dry. Very drinkable and food friendly. — 3 years ago

Château du Pavé

Brouilly 2010

Silky, balanced subtle perfumes. Really enjoyed this magnum that vanished quickly. Reconsidering gamay now. — 7 years ago

Serge, Scott and 4 others liked this
Peter van den Besselaar

Peter van den Besselaar Influencer Badge

Gamay can be divine 😊

Kopke

10 Year Old Tawny Porto

Paired with Chocolate Pavé — 9 years ago

Château Franc Coutelin

St. Estèphe Red Bordeaux Blend 2009

Bonne profondeur en bouche et bon retour. Parfaitement accompagné d'un bon petit pâté au piment d'espelette et d'un bon pavé d'auge — 9 years ago

Jeremie FromagetJulien Alexandre
with Jeremie and Julien
Julien liked this

Albane & Bertrand Minchin

Le Claux Delorme Valençay VDQS Red Blend 2018

A very nice and balanced Loire blend with the fruit in the spotlight. Gamay and Cot holding the top of the pavement, enhanced with 10% Pinot Noir and 10% Cab-Franc. The finish is well developed with pepper notes. Wine to drink in its youth over the next 5 years.

Assemblage équilibré fort sympathique typé Loire, mettant le fruit à l’honneur. Gamay et Cot tenant le haut du pavé, rehaussé de 10% de pinot noir et 10% de Cab-franc. La finale est bien développée avec ses notes poivrées. Vin à boire sur sa jeunesse dans les 5 ans.
— 4 years ago

Dan, Tom and 12 others liked this

Château des Hautes Ribes

Cru des Côtes du Rhône Vacqueyras Grenache blend 2015

Ce Vacqueyras est vraiment très bon. On sent toute une profondeur qui s'accorde à merveille avec des viandes telles qu'un pavé de rumsteak cuit sur le grill — 7 years ago

Peloton Cellars

Le Pavé Jespersen Ranch Grenache Syrah

Big, forceful, and approachable. — 9 years ago