Чернослив, резина, алко, ацетон. Вкус передублен, или даже не передублен, а бочка переобожжена. Резковато.
В принципе, пить можно, но без удовольствия.
Чернослив, резина, алко, ацетон. Вкус передублен, или даже не передублен, а бочка переобожжена. Резковато.
В принципе, пить можно, но без удовольствия.
Sep 15th, 2016Tasted 14/09/2016
Lively, quaffable, succulent red blend (90/10 Dostoyny/Saperavi), aged 2 months in oak of med+ roast.
Color: deep ruby, garnet rim.
Nose: lovely complex. Sweet oak-based vanilla, rye bread crust, oatmeal cookies, baked berries (blueberry, hawthorn, huckleberry, plum), flowers (bellflower, iris), spices (basil, coriander).
Palate: harmonious. Islay-like smoked peat, pome skin peels, ashberry, cranberry, wild cherry, cornel. Medium body, fine-grained acidity and gently obducing tannins.
Finish: medium length, with cranberry/viburnum accent and tannins becomes more evident.
Pair: grilled pork undercut.
Tasted 14/09/2016
Lively, quaffable, succulent red blend (90/10 Dostoyny/Saperavi), aged 2 months in oak of med+ roast.
Color: deep ruby, garnet rim.
Nose: lovely complex. Sweet oak-based vanilla, rye bread crust, oatmeal cookies, baked berries (blueberry, hawthorn, huckleberry, plum), flowers (bellflower, iris), spices (basil, coriander).
Palate: harmonious. Islay-like smoked peat, pome skin peels, ashberry, cranberry, wild cherry, cornel. Medium body, fine-grained acidity and gently obducing tannins.
Finish: medium length, with cranberry/viburnum accent and tannins becomes more evident.
Pair: grilled pork undercut.
Sep 15th, 2016Саперави 10%+Достойный 90%. В аромате - вишня, чернослив, ваниль. Вкус - вяжущий, ягодно-дубовый, ваниль, перец. Очень брутальное. Будет уместно с мясом гриль.
Саперави 10%+Достойный 90%. В аромате - вишня, чернослив, ваниль. Вкус - вяжущий, ягодно-дубовый, ваниль, перец. Очень брутальное. Будет уместно с мясом гриль.
Jun 6th, 2016