![Carter White Carter White](https://s3.amazonaws.com/delectable-profile-photos/carterwhite1-1557677442-49cb577c275c_250x250.jpg)
Really nice entry with pure black cherry fruit and leather, easy drinking, just wanted a little more from the finish.
Really nice entry with pure black cherry fruit and leather, easy drinking, just wanted a little more from the finish.
Oct 19th, 2024![Keith M Keith M](https://dn4y07yc47w5p.cloudfront.net/avatar_k_250.png)
Torre alle tolfe
La porta di vertine などでジュリオガンベッリの元で働いていたジャコモマストレッタ氏がエノロゴということで買ってみた。
砂質、石灰質主体のシエナらしい土壌かな?ビオ栽培の自然酵母でナチュラルなワイン作り。
ビオ感は特になく、綺麗な味わい。
ただ、割と甘ったるくタンニンもしっかり目。
開いてくると赤い果実の香りもするが、甘さが強調された味わいで一体感に欠ける感じ。
入港したてて、状態が良くないのかも…
Torre alle tolfe
La porta di vertine などでジュリオガンベッリの元で働いていたジャコモマストレッタ氏がエノロゴということで買ってみた。
砂質、石灰質主体のシエナらしい土壌かな?ビオ栽培の自然酵母でナチュラルなワイン作り。
ビオ感は特になく、綺麗な味わい。
ただ、割と甘ったるくタンニンもしっかり目。
開いてくると赤い果実の香りもするが、甘さが強調された味わいで一体感に欠ける感じ。
入港したてて、状態が良くないのかも…
Feb 19th, 2020