21 Gables Cabernet Sauvigon

Casa con sol

Dry

Very nice, lots of dark berries and wood. Spicy and a bit acidic to compensate for all the fruit.

Trevlig fyllig med typisk cab doft. Kanske lite för bärig och nästan åt det kvalmiga hållet

Lots of prune. Nose reminiscent of older Napa wines. Surprisingly decent tannic structure for a SA wine.

Mycket frukt lite tobak. Stickiga tanniner och lite eldighet som störde tyvärr. Tanninerna la sig lite med luftning.

Bra balans mellan frukt, krydda och fat. En del mineralitet och något eldig. Hade behövt vila ett par år till för tanninerna.

Trevlig cab

Kvällens vin, njutning på hög nivå :)

Tobacco and black cherry