Tjång!-vin. Mycket maffig körsbär. Lite väl too much... om man dricker den för sig självt. Tillsammans med hälleflundra i rödvinssås och jordärtskockspuré blev den dämpad och en oväntat fin kompanjon (+0,6 i betyg). Fiskekrogen
Tjång!-vin. Mycket maffig körsbär. Lite väl too much... om man dricker den för sig självt. Tillsammans med hälleflundra i rödvinssås och jordärtskockspuré blev den dämpad och en oväntat fin kompanjon (+0,6 i betyg). Fiskekrogen
Jan 25th, 2020
When: 20/01-18
Price: 119 Sek
Served: With pulled pork, roasted potatoes, bean and goat cheese salad.
Colour: Light red
Smell: Brie cheese and honey. Cherries and notes of strawberry.
Taste: Light, not so pungent fruits. No notes of pepper or spices by itself, but when combined with the pork a more spicy flavour emerges.
Boring acidity, to mellow.
A not so interesting Pinot from Cali.
When: 20/01-18
Price: 119 Sek
Served: With pulled pork, roasted potatoes, bean and goat cheese salad.
Colour: Light red
Smell: Brie cheese and honey. Cherries and notes of strawberry.
Taste: Light, not so pungent fruits. No notes of pepper or spices by itself, but when combined with the pork a more spicy flavour emerges.
Boring acidity, to mellow.
A not so interesting Pinot from Cali.
Jan 23rd, 2018
Russian River Valley, Sonoma County, California, USA
