René-Jean Dard & Francois Ribo
Les Champs St. Joseph Syrah
St. Joseph, Northern Rhône, Rhône, France
Black cherry, cracked pepper, olive, high acid, slightly wild 🔥
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Feb 22nd, 2022
Very impressive! Lots of black cherry, olive, raw meat, blood, iron, mineral with floral notes of rose petal & violets. Need to find more of this!
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Jul 27th, 2018
Pourpre fonce
Nez pointé animale poivre goudron
Bouche acide et ample après impression d acidité volatile fiable un peu amère et chaude
Aromatique pas très mûre
Vin acheté à sa sortie et conserve à 12 degres
Pour moi manque de netteté mais très belle matière première
Après 20 h d aération nettement mieux le côté animal disparaît mais un côté volatil ne lui permettent pas d accéder à une note superieure
Matière première splendide
Pourpre fonce
Nez pointé animale poivre goudron
Bouche acide et ample après impression d acidité volatile fiable un peu amère et chaude
Aromatique pas très mûre
Vin acheté à sa sortie et conserve à 12 degres
Pour moi manque de netteté mais très belle matière première
Après 20 h d aération nettement mieux le côté animal disparaît mais un côté volatil ne lui permettent pas d accéder à une note superieure
Matière première splendide