Langlois-Château
Vieilles Vignes Crémant de Loire Chenin Blanc
Loire Valley, France
LoireTasting #5 - cab franc serie
Half-deep dress, unfiltered. Beautiful freshness of the fruit respecting the varietal notes, accompanied by a spicy aging, a little smoked, and a still sharp freshness. Beautiful compromise between fruit and body, between youth and aging potential. To taste over 5, 10 years.
Robe demi-profonde, non filtrée. Belle fraîcheur du fruit respectant les notes variétales, accompagné d’un élevage épicé, un peu fumé, et une fraîcheur encore tranchante. Beau compromis entre fruit et corps, entre jeunesse et potentiel de garde. A regoûter sur 5, 10 ans.
LoireTasting #5 - cab franc serie
Half-deep dress, unfiltered. Beautiful freshness of the fruit respecting the varietal notes, accompanied by a spicy aging, a little smoked, and a still sharp freshness. Beautiful compromise between fruit and body, between youth and aging potential. To taste over 5, 10 years.
Robe demi-profonde, non filtrée. Belle fraîcheur du fruit respectant les notes variétales, accompagné d’un élevage épicé, un peu fumé, et une fraîcheur encore tranchante. Beau compromis entre fruit et corps, entre jeunesse et potentiel de garde. A regoûter sur 5, 10 ans.
Pale dress. Duel relationship between fresh acidic fruits (coing, green apple, white peach) and breeding bringing roundness and fat. (Oak, butter, hazelnut). The interstice connecting the two is occupied by vegetable notes (straw, white flowers, honeysuckle, beeswax). Typically as with the Chenins de Loire, saline acidity is high, counterbalancing the 14 degrees of alcohol here. Needs a décantation to give all its relief. Do not serve too cold, (10-12°). Gastronomic!
Robe pâle. Rapport duel entre fruits frais acides (Coing, pomme verte golden, pêche blanche) et élevage apportant rondeur et gras. (Chêne, beurre, noisette). L’interstice reliant les deux étant occupé par des notes végétales (paille, fleurs blanches, chèvrefeuille, cire d’abeille). Typiquement comme avec les Chenins de Loire, l’acidité saline est élevée contrebalançant ici les 14 degrés d’alcool. A besoin de prendre l’air pour donner tout son relief. Ne pas servir trop froid, (10-12°).
Pale dress. Duel relationship between fresh acidic fruits (coing, green apple, white peach) and breeding bringing roundness and fat. (Oak, butter, hazelnut). The interstice connecting the two is occupied by vegetable notes (straw, white flowers, honeysuckle, beeswax). Typically as with the Chenins de Loire, saline acidity is high, counterbalancing the 14 degrees of alcohol here. Needs a décantation to give all its relief. Do not serve too cold, (10-12°). Gastronomic!
Robe pâle. Rapport duel entre fruits frais acides (Coing, pomme verte golden, pêche blanche) et élevage apportant rondeur et gras. (Chêne, beurre, noisette). L’interstice reliant les deux étant occupé par des notes végétales (paille, fleurs blanches, chèvrefeuille, cire d’abeille). Typiquement comme avec les Chenins de Loire, l’acidité saline est élevée contrebalançant ici les 14 degrés d’alcool. A besoin de prendre l’air pour donner tout son relief. Ne pas servir trop froid, (10-12°).
