Langlois-Château
Vieilles Vignes Crémant de Loire Chenin Blanc
Loire Valley, France
Sweet game aroma almost like a Pinot Noir, exciting full white
Sweet game aroma almost like a Pinot Noir, exciting full white
Dec 21st, 2014
LoireTasting #6 - cab franc serie
Deep garnet color, thick (not filtered, not glued) Beautiful evolved notes - red fruits, licorice, pomegranate, and many shades between undergrowth, spices etc. developing during tasting. A Loire wine that has magnificently endured 18 years in cellar and needs to take the time to open.
Robe grenat profonde, épaisse (non filtrée, non collée) Belles notes évoluées - fruits rouges, réglisse, grenade, et nombreuses nuances entres sous-bois, épices etc. se développant en cours de dégustation. Un vin de Loire qui a magnifiquement supporté 18 ans de garde et qui a besoin de prendre le temps de s’ouvrir.
LoireTasting #6 - cab franc serie
Deep garnet color, thick (not filtered, not glued) Beautiful evolved notes - red fruits, licorice, pomegranate, and many shades between undergrowth, spices etc. developing during tasting. A Loire wine that has magnificently endured 18 years in cellar and needs to take the time to open.
Robe grenat profonde, épaisse (non filtrée, non collée) Belles notes évoluées - fruits rouges, réglisse, grenade, et nombreuses nuances entres sous-bois, épices etc. se développant en cours de dégustation. Un vin de Loire qui a magnifiquement supporté 18 ans de garde et qui a besoin de prendre le temps de s’ouvrir.
LoireTasting #5 - cab franc serie
Half-deep dress, unfiltered. Beautiful freshness of the fruit respecting the varietal notes, accompanied by a spicy aging, a little smoked, and a still sharp freshness. Beautiful compromise between fruit and body, between youth and aging potential. To taste over 5, 10 years.
Robe demi-profonde, non filtrée. Belle fraîcheur du fruit respectant les notes variétales, accompagné d’un élevage épicé, un peu fumé, et une fraîcheur encore tranchante. Beau compromis entre fruit et corps, entre jeunesse et potentiel de garde. A regoûter sur 5, 10 ans.
LoireTasting #5 - cab franc serie
Half-deep dress, unfiltered. Beautiful freshness of the fruit respecting the varietal notes, accompanied by a spicy aging, a little smoked, and a still sharp freshness. Beautiful compromise between fruit and body, between youth and aging potential. To taste over 5, 10 years.
Robe demi-profonde, non filtrée. Belle fraîcheur du fruit respectant les notes variétales, accompagné d’un élevage épicé, un peu fumé, et une fraîcheur encore tranchante. Beau compromis entre fruit et corps, entre jeunesse et potentiel de garde. A regoûter sur 5, 10 ans.
Pale dress. Duel relationship between fresh acidic fruits (coing, green apple, white peach) and breeding bringing roundness and fat. (Oak, butter, hazelnut). The interstice connecting the two is occupied by vegetable notes (straw, white flowers, honeysuckle, beeswax). Typically as with the Chenins de Loire, saline acidity is high, counterbalancing the 14 degrees of alcohol here. Needs a décantation to give all its relief. Do not serve too cold, (10-12°). Gastronomic!
Robe pâle. Rapport duel entre fruits frais acides (Coing, pomme verte golden, pêche blanche) et élevage apportant rondeur et gras. (Chêne, beurre, noisette). L’interstice reliant les deux étant occupé par des notes végétales (paille, fleurs blanches, chèvrefeuille, cire d’abeille). Typiquement comme avec les Chenins de Loire, l’acidité saline est élevée contrebalançant ici les 14 degrés d’alcool. A besoin de prendre l’air pour donner tout son relief. Ne pas servir trop froid, (10-12°).
Pale dress. Duel relationship between fresh acidic fruits (coing, green apple, white peach) and breeding bringing roundness and fat. (Oak, butter, hazelnut). The interstice connecting the two is occupied by vegetable notes (straw, white flowers, honeysuckle, beeswax). Typically as with the Chenins de Loire, saline acidity is high, counterbalancing the 14 degrees of alcohol here. Needs a décantation to give all its relief. Do not serve too cold, (10-12°). Gastronomic!
Robe pâle. Rapport duel entre fruits frais acides (Coing, pomme verte golden, pêche blanche) et élevage apportant rondeur et gras. (Chêne, beurre, noisette). L’interstice reliant les deux étant occupé par des notes végétales (paille, fleurs blanches, chèvrefeuille, cire d’abeille). Typiquement comme avec les Chenins de Loire, l’acidité saline est élevée contrebalançant ici les 14 degrés d’alcool. A besoin de prendre l’air pour donner tout son relief. Ne pas servir trop froid, (10-12°).
2017 is at its peak between lively notes of concentrated red fruits (cherry, raspberry) spicy notes vanilla pepper, evolution, finesse; superb balance notes of melted aging, in place for a few more years.
2017 est à son apogée entre notes vives de fruits rouges concentrés (cerise, framboise) notes épicées poivre vanille, évolution, finesse; superbe équilibre notes d’élevages fondues, en place pour encore quelques années.
2017 is at its peak between lively notes of concentrated red fruits (cherry, raspberry) spicy notes vanilla pepper, evolution, finesse; superb balance notes of melted aging, in place for a few more years.
2017 est à son apogée entre notes vives de fruits rouges concentrés (cerise, framboise) notes épicées poivre vanille, évolution, finesse; superbe équilibre notes d’élevages fondues, en place pour encore quelques années.
A lot of fun on 2016. 2017 keeps his promises. A wine that has enough concentration and freshness to age. Meanwhile, it is dual balance between salivating acidity, typical of the Cabernet-franc de Loire, and oaky notes which are still a hair marked to my taste. The whole promises great things for in three years and beyond, that time does its work.
Beaucoup de plaisir sur 2016. 2017 tient ses promesses. Un vin qui a suffisamment de concentration et de fraîcheur pour vieillir. En attendant c’est un équilibre entre duel entre acidité salivante typique des Cabernet-francs de Loire, et notes boisées de fût de chêne, qui sont encore un poil marquées à mon goût. L’ensemble promet de belles choses pour dans deux trois ans et au delà, que le temps fasse son travail.
A lot of fun on 2016. 2017 keeps his promises. A wine that has enough concentration and freshness to age. Meanwhile, it is dual balance between salivating acidity, typical of the Cabernet-franc de Loire, and oaky notes which are still a hair marked to my taste. The whole promises great things for in three years and beyond, that time does its work.
Beaucoup de plaisir sur 2016. 2017 tient ses promesses. Un vin qui a suffisamment de concentration et de fraîcheur pour vieillir. En attendant c’est un équilibre entre duel entre acidité salivante typique des Cabernet-francs de Loire, et notes boisées de fût de chêne, qui sont encore un poil marquées à mon goût. L’ensemble promet de belles choses pour dans deux trois ans et au delà, que le temps fasse son travail.
Superb red Saumur, Old vines associated with aging in oak barrels. With the association of Cabernet-Franc and its paradoxical aromas of tangy red fruits that are still very lively (Nice tangy freshness) and green notes specific to the grape varieties; associated with the woody aromas of the barrel. The result is a beautiful green / red / brown olfactory and taste triangle ... a balanced wine that promises beautiful moments of pleasure for at least the next 5 years.
Superbe Saumur rouge, Vieilles vignes associés à un élevage en fût-de-chêne. Avec l’association du Cabernet-franc et ses arômes paradoxaux de fruits rouges acidulés encore très vif (Belle fraîcheur acidulée) et des notes vertes spécifiques au cépages; associées aux arômes boisés du fût. Il en résulte un beau triangle olfactif et gustatif vert/rouge/brun... un vin équilibré qui promet de beaux moments de plaisir pour au moins les 5 prochaines années.
Superb red Saumur, Old vines associated with aging in oak barrels. With the association of Cabernet-Franc and its paradoxical aromas of tangy red fruits that are still very lively (Nice tangy freshness) and green notes specific to the grape varieties; associated with the woody aromas of the barrel. The result is a beautiful green / red / brown olfactory and taste triangle ... a balanced wine that promises beautiful moments of pleasure for at least the next 5 years.
Superbe Saumur rouge, Vieilles vignes associés à un élevage en fût-de-chêne. Avec l’association du Cabernet-franc et ses arômes paradoxaux de fruits rouges acidulés encore très vif (Belle fraîcheur acidulée) et des notes vertes spécifiques au cépages; associées aux arômes boisés du fût. Il en résulte un beau triangle olfactif et gustatif vert/rouge/brun... un vin équilibré qui promet de beaux moments de plaisir pour au moins les 5 prochaines années.
Fine Saumur. Tight n acidic at first. After days in fridge opens to rich tropic fruit w a wooly note n barrels. Tasty.
Fine Saumur. Tight n acidic at first. After days in fridge opens to rich tropic fruit w a wooly note n barrels. Tasty.
Dec 26th, 2020
