Graacher Himmelreich Kabinett Riesling

At the Toowoomba Wine Show Judges Dinner. Brief Notes. Enjoyable, sweet, Very good being from Prum. Young.

Lime zest, stone fruit, limestone, citrus acidity. Always good.

Lime, peach, limestone, citrus acidity.

Kleur: Helder lichtgeel met groene reflecties.

Neus: Aroma’s van rijpe peer, citrusvruchten zoals citroen en grapefruit, aangevuld met subtiele minerale tonen.

Smaak: In de mond presenteert de wijn zich slank en verfrissend, met sappige smaken van ananas, mango en limoen. De levendige zuurgraad zorgt voor een harmonieuze balans tussen zoetheid en frisheid, typisch voor een Kabinett-stijl. 

Afdronk: Een aanhoudende, verfrissende afdronk met een minerale ondertoon en een hint van honing.

Deze Riesling is nu al geweldig lekker en zeer toegankelijk, maar heeft ook potentieel om verder te rijpen, waardoor de complexiteit en diepte in de toekomst verder zullen toenemen.

V floral, some residual sugar, some tropical, some lime, perfumey

Strange for me right out of bottle. Sweetness. Paired excellent with whitefish ceviche.

Nice trocken riez. The sweetness gices fruit n enhances complexidi. Though heavy mineralidi, oc.

2020 June / July. Very similar to the Bernkasteler Badstube in that it’s just so young. There might be a bit more stuffing here, and this a bit further to grow

Martin had this 3 years ago

Jens had this 5 years ago