'a Rina Etna Rosso Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio

ネレッロマスカレーゼにカプッチョが少しというセパージュ。
少し揮発っぽい感じとか、全房発酵っぽい香りにバラのような華やかさ。
果実は透明感があって、飲んでみても全房発酵っぽい感じがする。このキュベはしていないようなのだが…
心地よいタンニンと綺麗な酸に、火山性由来の火打石。
カルレオーネのキャンティクラシコを思い出した。

Umami coffee grounds oregano ashtray.

Needs a few years or a long decant

John had this 8 days ago

Dave had this 19 days ago