Mushrooms, truffles, apples, pears...so many a attributes I love.
Mushrooms, truffles, apples, pears...so many a attributes I love.
Aug 7th, 2014
1996 vintage, disgorged July 2015, 7g dosage. Not terribly romantic facts for Valentines Day, but what to do? This hit it out of the park with scallops and showed some powerful Apple notes with round edges. Wonderfully balanced with bright, crisp acidity. The 2015 disgorgement adds loads of freshness to counter the power of the fruit. Excellent Valentines Day wine.
1996 vintage, disgorged July 2015, 7g dosage. Not terribly romantic facts for Valentines Day, but what to do? This hit it out of the park with scallops and showed some powerful Apple notes with round edges. Wonderfully balanced with bright, crisp acidity. The 2015 disgorgement adds loads of freshness to counter the power of the fruit. Excellent Valentines Day wine.
Feb 15th, 2017
Bolla fine, abbondante e cremosa, naso intenso ed elegante con note caratteristiche di limoni maturi, lieviti, fragoline acerbe e un leggero balsamico perfettamente integrato. In bocca scorre con un grande equilibrio, un corpo medio e una buona persistenza. Il dosaggio lo aiuta ad equilibrare una freschezza ancora importante. Prodotto sicuramente interessante in una fascia di prezzo dove mi sarei aspettato maggior complessità
Bolla fine, abbondante e cremosa, naso intenso ed elegante con note caratteristiche di limoni maturi, lieviti, fragoline acerbe e un leggero balsamico perfettamente integrato. In bocca scorre con un grande equilibrio, un corpo medio e una buona persistenza. Il dosaggio lo aiuta ad equilibrare una freschezza ancora importante. Prodotto sicuramente interessante in una fascia di prezzo dove mi sarei aspettato maggior complessità
Nov 15th, 2015
Oger, Côte des Blancs, Champagne, France
