Domaine Seguin-Manuel

Vieilles Vignes Savigny Les Beaune Pinot Noir

8.75 ratings

-no pro ratings

Savigny-lès-Beaune, Côte de Beaune, Burgundy, France

Pinot Noir

Turkey, Game, Exotic Spices, Soft Cheese, Duck, Goose, Salads & Greens, Potato, Quinoa, Farro, Brown Rice, White Rice, Pasta, Herbs, Nuts & Seeds, Mushrooms, Chicken, Meaty & Oily Fish, Shellfish, Crab & Lobster, Stew, Onion, Shallot, Garlic, Salami & Prosciutto, Salmon, Quinoa, Shellfish

Top Notes For

Romain Fitoussi

8.9

Same soft touch as the other cuvée tasted, but with more concentration and depth. Aging is more marked, foreshadowing an undisclosed ageing potential. To be tasted over 5 years.

Même toucher souple que l’autre cuvée goûtée, mais avec plus de concentration et de profondeur. L’élevage est plus marqué, préfigurant un potentiel de garde non encore révélé. A regoûter sur 5 ans.

Jul 30th, 2022