A Priori Brut Penedès Cava Blend

Interessant variació del cava tradicional. A més de macabeu i chardonnay, les notes del gewürztraminer, del riesling i del muscat el fan un vi fresc i afruitat però que no empalaga. Trobo molt encertat que la DO Clàssic Penedes aposti per lligar el vi al lloc de producció. És un error que la DO Cava hagi apostat per un vi sense geografia.