A Priori Brut Penedès Cava Blend

気付いたら飲み終わってました。

昨日のワイン。ペネデスで伝統製法で造ってるけれど、CAVAを名乗るにはぶどう品種がマッチしないって変わりダネの泡モノ。これが単なる変わりダネに終わらず、エレガントな香りとまろやかな味わい。素晴らしかった。

Amb Chardonnay de fons, afegeix les notes seques i afruitades de la conca del Rhin: gewustraminer, riesling i muscat. Un cava que ja no es cava. Fons suau i final tirant a dolç, pero agradable.

Catalunyan drinks like an elegant indie Champagne

Huiscava van El Bulli

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