Colet
A Priori Brut Penedès Cava Blend
Penedés, Catalunya, Spain
昨日のワイン。ペネデスで伝統製法で造ってるけれど、CAVAを名乗るにはぶどう品種がマッチしないって変わりダネの泡モノ。これが単なる変わりダネに終わらず、エレガントな香りとまろやかな味わい。素晴らしかった。
昨日のワイン。ペネデスで伝統製法で造ってるけれど、CAVAを名乗るにはぶどう品種がマッチしないって変わりダネの泡モノ。これが単なる変わりダネに終わらず、エレガントな香りとまろやかな味わい。素晴らしかった。
Jan 15th, 2017
Amb Chardonnay de fons, afegeix les notes seques i afruitades de la conca del Rhin: gewustraminer, riesling i muscat. Un cava que ja no es cava. Fons suau i final tirant a dolç, pero agradable.
Amb Chardonnay de fons, afegeix les notes seques i afruitades de la conca del Rhin: gewustraminer, riesling i muscat. Un cava que ja no es cava. Fons suau i final tirant a dolç, pero agradable.
Nov 13th, 2016
Interessant variació del cava tradicional. A més de macabeu i chardonnay, les notes del gewürztraminer, del riesling i del muscat el fan un vi fresc i afruitat però que no empalaga. Trobo molt encertat que la DO Clàssic Penedes aposti per lligar el vi al lloc de producció. És un error que la DO Cava hagi apostat per un vi sense geografia.
Interessant variació del cava tradicional. A més de macabeu i chardonnay, les notes del gewürztraminer, del riesling i del muscat el fan un vi fresc i afruitat però que no empalaga. Trobo molt encertat que la DO Clàssic Penedes aposti per lligar el vi al lloc de producció. És un error que la DO Cava hagi apostat per un vi sense geografia.
May 19th, 2016
Catalunyan drinks like an elegant indie Champagne
Catalunyan drinks like an elegant indie Champagne
Jan 3rd, 2016
Florien had this 11 years ago
Florien had this 11 years ago
Jun 10th, 2013