Chiara Condello

Sangiovese

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Italy

Sangiovese

Mushrooms, Manchego & Parmesan, Beef, Venison, White Rice, Potato, Exotic Spices, Baking Spices, Pasta, Herbs, Beans & Peas, Hard Cheese, Pungent Cheese, Chicken, Salami & Prosciutto, Soft Cheese, Duck, Tomato-Based, Pork, Chili & Hot Spicy, Lamb, Turkey, Onion, Shallot, Garlic

Top Notes For

Keith M

9.0

エミリアのサンジョベーゼ。プレダッピオのサンジョベーゼといえばノエリアリッチ（パンドルファ）、ノットゥルノくらいしか飲んだことがないので、エリアの個性とかは分からないが…
キャンティクラシコのようなカリカリした感じはなく、優しい口当たりで上品な甘さ。
カシス、カカオ、ハーブ、乳酸。
ぶりの刺身、牡蠣は醤油をつけたらマッチした。
グラスはどちらでもだけど、ボルドーが上品な甘さが味わえて良かったかな。