Attack marked by the freshness of its youth (5 years) on acidulous black fruits (Cassis). Body marked by oak / vanilla aging accompanied by humus / undergrowth / earthy notes. The whole is balanced, with a nice flexibility, classic and classy while remaining simple. My grandfather would have loved. With Breton pancakes with creamy mushrooms, eggs and cheese parsley, it goes very well.
Attaque marquée par la fraîcheur de sa jeunesse (5 ans) sur les fruits noirs acidulés (type Cassis). Corps marqué par l’élevage boisé chêne/vanillé accompagnés de notes humus/sous-bois/terreux. L’ensemble est à l’équilibre, avec une belle souplesse, classique et classieux tout en restant simple. Mon grand-père aurait adoré. Avec des galettes bretonnes au champignons crémeux, œufs fromage persil, ça passe très bien.
Attack marked by the freshness of its youth (5 years) on acidulous black fruits (Cassis). Body marked by oak / vanilla aging accompanied by humus / undergrowth / earthy notes. The whole is balanced, with a nice flexibility, classic and classy while remaining simple. My grandfather would have loved. With Breton pancakes with creamy mushrooms, eggs and cheese parsley, it goes very well.
Attaque marquée par la fraîcheur de sa jeunesse (5 ans) sur les fruits noirs acidulés (type Cassis). Corps marqué par l’élevage boisé chêne/vanillé accompagnés de notes humus/sous-bois/terreux. L’ensemble est à l’équilibre, avec une belle souplesse, classique et classieux tout en restant simple. Mon grand-père aurait adoré. Avec des galettes bretonnes au champignons crémeux, œufs fromage persil, ça passe très bien.
1 person found it helpfulJan 31st, 2021