
Dinner at Saignant in Angers. Big piece of entrecôte with a bottle of Derain. Robust pinot, slightly tannic. Right wine, right time, right table.
Dinner at Saignant in Angers. Big piece of entrecôte with a bottle of Derain. Robust pinot, slightly tannic. Right wine, right time, right table.
Jan 31st, 2016
Rubis clair
Nez sur la girole et fruit rouge
Bouche ample puis rapidement grosse acidité mordante et amertume
Vin avec les défaut de sa jeunesse mais qui s aggravent par la perte du fruit
On est limite courage de gueule
Rubis clair
Nez sur la girole et fruit rouge
Bouche ample puis rapidement grosse acidité mordante et amertume
Vin avec les défaut de sa jeunesse mais qui s aggravent par la perte du fruit
On est limite courage de gueule
Aug 8th, 2019