Margaret River, South West Australia, Western Australia, Australia
Dark, deep dress. Nose, black fruits, spices, oak barrels, cocoa notes, mint.
Fresher and more fond mouth than expected for an Australian Shiraz. The primary notes are those of Australia, but winemaking and ageing tend more towards the Rhône-Nord style with welcome nuances, whether it is the mineral structure, just like the rounding of tannins. Needs to be aired for an hour, and slightly refreshed.
Robe sombre, profonde. Nez, fruits noirs, épices, fût de chêne, notes cacao, menthe.
Bouche plus fraîche et friande qu’attendu pour un shiraz australien. Les notes primaires sont bien celles de l’Australie mais la vinification et l’élevage tendent plus vers le style Rhône-Nord avec des nuances bienvenues, que ça soit la structure minérale, tout comme l’arrondi des tanins. A besoin d’être aéré une heure, et rafraîchi légèrement.
Dark, deep dress. Nose, black fruits, spices, oak barrels, cocoa notes, mint.
Fresher and more fond mouth than expected for an Australian Shiraz. The primary notes are those of Australia, but winemaking and ageing tend more towards the Rhône-Nord style with welcome nuances, whether it is the mineral structure, just like the rounding of tannins. Needs to be aired for an hour, and slightly refreshed.
Robe sombre, profonde. Nez, fruits noirs, épices, fût de chêne, notes cacao, menthe.
Bouche plus fraîche et friande qu’attendu pour un shiraz australien. Les notes primaires sont bien celles de l’Australie mais la vinification et l’élevage tendent plus vers le style Rhône-Nord avec des nuances bienvenues, que ça soit la structure minérale, tout comme l’arrondi des tanins. A besoin d’être aéré une heure, et rafraîchi légèrement.